110091 PS Erweiterungsmodul Literaturwissenschaftliches Proseminar - Italienisch (2016W)

Finalità generali
Il corso è finalizzato alla acquisizione di capacità di analizzare testi di diversa natura utilizzando tanto le conoscenze retorico-narratologiche quanto la capacità di indagare i testi in tutto il loro spessore semantico.
Contenuti
Attraverso testi significativi della produzione letteraria e culturale italiana degli ultimi cento cinquanta anni si analizzerà la presenza e il significato di oggetti nei testi proposti. Si prenderà avvio da testi esemplari di Vincenzo Corrado, Pellegrino Artusi, Carlo Emilio Gadda e Dario Fo al fine di problematizzare il significato che possono avere oggetti della tradizione culinaria in letteratura. In seguito si analizzeranno testi di Montale e Tozzi in cui oggetti in senso lato giocano un ruolo importante. Parallelamente si analizzeranno testi critici tra gli altri di Simmel, Gramsci, Bryson, Barthes e Bal che possano fornire spunti per interpretare il valore degli oggetti in una articolata prospettiva semiotica e culturale. In una seconda fase ci si concentrerà sull'oggetto culinario prendendo in considerazione diversi contesti o modalità di comparsa: dalla testimonianza tradizionale al cibo innovatore, dal cibo dietetico per scelta al cibo imposto da altra istanza o da condizioni anonime di vita, dai cibi etnicamente connotati ai cibi anonimi. Il corso è legato a un workshop che si terrà fine semestre e che vedrà l'intervento di diversi docenti del'Istituto di Romanistica dell'Università di Vienna e di un'esperta italiana. La partecipazione al workshop è parte integrante, anche se non obbligatoria, del proseminario. Forme di tematizzazione del contenuto della relazioni verrano definite in itinere.
Metodologia
Presentazione da parte del docente di analisi esemplari come modello di operare da applicare criticamente per il proprio lavoro.
Presentazione da parte degli studenti di analisi di testi di diversa natura sulla base di strumenti retorico-narratologici e di una fine analisi semantica dei testi: ciascuna presentazione sarà seguita da una revisione critica da parte di altri studenti.
Dialogo critico basato sulle norme della prassi scientifica (esibizione delle prove documentarie delle proprie argomentazioni e disponibilità alla revisione del proprio punto di vista sulla base della rilevanza delle osservazioni di altri partecipanti e del docente)