Achtung! Das Lehrangebot ist noch nicht vollständig und wird bis Semesterbeginn laufend ergänzt.
270074 VO+SE Massenspektrometrische Anwendungen in der Lebensmittelchemie (2020S)
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung
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An/Abmeldung
Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").
- Anmeldung von Sa 01.02.2020 08:00 bis Di 25.02.2020 23:59
- Abmeldung bis Di 25.02.2020 23:59
Details
max. 16 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch, Englisch
Lehrende
Termine
Achtung! Aufgrund der von COVID-19 verursachten Ausnahmesituation finden die April-Einheiten online im Moodle über BigBlueButton statt. Der genaue Zeitplan wird in Absprache mit den Studierenden angepasst und in kleinere Einheiten unterteilt (im Zeitraum von 20.-24. April).
Im folgenden finden Sie die ursprünglichen Termine, die aufgrund der Ausnahmesituation nicht vor Ort stattfinden:Dienstag, 3. März, von 13-15 SR 2
Donnerstag, 5. März von 11-13 SR 2
Freitag, 6. März von 13-15 Uhr SR 1Dienstag, 21. April von 14 bis 17 Uhr SR 3
Donnerstag, 23. April von 10 bis 13 Uhr SR 2
Freitag, 24. April von 13:30 bis 17:30, SR 1
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Ziele: Nach Absolvierung dieser Lehrveranstaltung haben die Studierenden einen Einblick in unterschiedliche massenspektrometrische (MS) Anwendungen in der Lebensmittelindustrie erhalten. Sie kennen die erforderlichen Schritte der Methodenentwicklung und Optimierung von MS-Methoden. Außerdem sind Sie in der Lage abhängig von der Aufgabenstellung eine passende Methode auszuwählen.Inhalte: Basierend auf dem in den Pflichtlehrveranstaltung erworbenen Wissen, werden verschiedenste Anwendungen von massenspektrometrischen Methoden in der Lebensmittelchemie erörtert, diskutiert und das Wissen diesbezüglich vertieft. Inhalt dieses Seminars ist sowohl die Kopplung von gas- als auch flüssigchromatographischer Trennmethoden mit unterschiedlichsten Arten von Massenspektrometern (Triple-Quadrupole, QTOF, Orbitrap, ...).Methode: Kurze Lehrvorträge dienen als kurze Wiederholung des Basiswissens und zur Definition wichtiger Begriffe. Im Rahmen von Gruppenarbeiten und kleinen Übungen werden unterschiedlichste Anwendungen durchgenommen. Eine mündliche Präsentation eines frei gewählten Themas/Publikation rundet die Lehrveranstaltung ab.Um den bestmöglichen Nutzen aus dieser Lehrveranstaltung zu ziehen wird empfohlen die Vorlesung 270035 Mass Spectrometry vorab besucht zu haben. Sollte es mehr Interessenten als Plätze geben, haben Studierende des Masters "Lebensmittelchemie" Vorrang.
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Die Art der Leistungskontrolle bleibt trotz der geänderten Situation unverändert, Präsentationen und dazugehörige Diskussionen werden Online abgehalten, die Übungen alleine durchgeführt und online diskutiert (geändert am 15.04.2020).
• Mitarbeit
• Gruppenarbeiten und Übungen während der Unterrichtseinheiten (März & April Termine)
• mündliche Präsentation eines frei gewählten Themas im Rahmen des Seminars (April Termine)
• Mitarbeit
• Gruppenarbeiten und Übungen während der Unterrichtseinheiten (März & April Termine)
• mündliche Präsentation eines frei gewählten Themas im Rahmen des Seminars (April Termine)
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Anmerkung vom 15.04.2020: Durch die geänderte Situation, wird die Anwesenheitspflicht etwas lockerer definiert. Anwesenheit während der Präsentationen ist erforderlich (soweit technisch möglich), die Übungen können aber auch offline alleine durchgeführt werden und die Ergebnisse der Lehrenden übermittelt werden.
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Generell besteht Anwesenheitsplicht. Bei entschuldigtem Fernbleiben einer Einheit kann gegebenenfalls eine kurze Prüfung über den in dieser Einheit vorgenommenen Stoff durchgeführt werden.Für das Erreichen einer positiven Note müssen 50% der maximal möglichen Punktezahl erreicht werden. Jede Teilleistung muss zum Abschluss der Lehrveranstaltung erbracht werden.
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Generell besteht Anwesenheitsplicht. Bei entschuldigtem Fernbleiben einer Einheit kann gegebenenfalls eine kurze Prüfung über den in dieser Einheit vorgenommenen Stoff durchgeführt werden.Für das Erreichen einer positiven Note müssen 50% der maximal möglichen Punktezahl erreicht werden. Jede Teilleistung muss zum Abschluss der Lehrveranstaltung erbracht werden.
Prüfungsstoff
Der Inhalt der Einheiten, Gruppenarbeiten und Präsentation sind erforderlich um die Teilleistungen abzuschließen.
Literatur
Relevante Literatur wird laufend im Zuge der Lehrveranstaltung auf Moodle gestellt.
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
LMC-C1, LMC C1
Letzte Änderung: Sa 08.07.2023 00:21