Universität Wien
Achtung! Das Lehrangebot ist noch nicht vollständig und wird bis Semesterbeginn laufend ergänzt.

330003 VO Naturstoffchemie (2013W)


LEHRVERANSTALTUNGS-TERMINE
Do 31.10.2013, 08:30-12:00 Uhr - Ort: HS 8 (UZA 2)
Fr 08.11.2013, 08:30-12:00 Uhr - Ort: HS 8 (UZA 2)
Fr 15.11.2013, 08:30-12:00 Uhr - Ort: HS 8 (UZA 2)
Fr 22.11.2013, 08:30-12:00 Uhr - Ort: HS 8 (UZA 2)
Fr 29.11.2013, 08:30-12:00 Uhr - Ort: HS 8 (UZA 2)
Fr 06.12.2013, 08:30-12:00 Uhr - Ort: HS 8 (UZA 2)
Fr 13.12.2013, 08:30-12:00 Uhr - Ort: HS 8 (UZA 2)

Details


Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Definition des Begriffs Naturstoffchemie
Verbreitung und strukturelle Vielfalt der Naturstoffe
Grundsätzliches zur Synthese von Naturstoffen
Nutzungsmöglichkeiten der Naturstoffe
Einteilung Biogene Wirkstoffe
Naturstoffe mit Grundgerüst aus Kohlenstoff
Kohlenhydrate
Isoprenoide Verbindungen: Terpenoide und Steroide
Lipide
Shikimisäure-Abkömmlinge und Polyketide
Naturstoffe mit N-haltigen Grundgerüsten
Aminosäuren
Peptide und Proteine
N-haltige Cofaktoren von Proteinen
Alkaloide

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Schriftliche Abschlussklausur, 90 min (Kombination aus multiple choice, single choice, offene Fragen, mind. 60% Bestehensquote)

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Die Studierenden
können ernährungswissenschaftlich und physiologisch wichtige Verbindungen einordnen und ihre Wirkung diskutieren
verstehen die aktuellen und zukünftigen Nutzungsmöglichkeiten der Naturstoffe aus Sicht ernährungswissenschaftlich relevanter Fragestellungen.

Prüfungsstoff

Vorlesungen zum LV-Inhalt, Powerpoint-Präsentationen, Beispiele

Literatur

Powerpoint-Präsentationen der Vorlesungen werden über Lernplattform zur Verfügung gestellt
Artikel/Übersichtsartikel zu aktuellen Themen nach Ankündigung

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Sa 02.04.2022 00:27