Universität Wien

330018 UE Biochemische Übungen (2019S)

5.00 ECTS (4.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

Anwesenheitspflicht bei allen LV Einheiten (inkl. Vorbesprechung). Im Falle einer VERHINDERUNG an der Teilnahme ist eine ABMELDUNG innerhalb der Abmeldefrist UNBEDINGT ERFORDERLICH. Abmeldungen außerhalb der Frist können nur mit Zustimmung des LV-Leiters und Nachweis eines triftigen Grundes erfolgen.
Mutterschutzrelevanten Aspekten für Studierende:
Schwangere können nicht am Praktikum teilnehmen, da Risiken und/oder Gefahren für die schwangeren Studierende und/oder das Kind durch chemische Stoffe (z. B. Lösemittel, Färbemittel, Indikatoren, etc.) bestehen. In Bezug auf die Fürsorgepflicht werden keine Unterschiede zwischen schwangeren Beschäftigten und Studentinnen gemacht. Es wird deshalb das Arbeiten mit Gefahrenstoffen sowie das Arbeiten in Räumen, in denen mit Gefahrenstoffen gearbeitet wird, werdenden Müttern untersagt.
Möglichkeit zur Absolvierung der LV: Nachholen im nächsten Studienjahr

Die Kurseinteilung erfolgt nach der Platzvergabe im Univis über die Plattform moodle. Bitte melden Sie sich zwischen dem 04.03 (9:00 Uhr) und dem 06.03.2019 (18:00 Uhr) über MOODLE zu einem der KURSE an! An allen Kurstagen besteht Anwesenheitspflicht!

Online-Anmeldung : ANMELDUNG über Univis ist für eine Beurteilung UNBEDINGT ERFORDERLICH
Moodle

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Details

max. 120 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

LV Termine:

Vorbesprechung Kurs A+B+C:

Do 14.03.2019, 15:00 - 16:30 Emanuel Merck Auditorium (Großer Hörsaal, Inst. für Med. Chemie, Währingerstraße 10)

Die Kurse finden jeweils von 10:00 -18:30 in den Seminar- und Übungsräumen des Dept. Medizinische Chemie und Pathobiochemie, Währinger Str. 10, statt.

Kurs A:
Montag, 6.5.2019 10:00 -18:30

Montag, 13.5.2019 10:00 -18:30

Montag, 20.5.2019 10:00 -18:30

Montag, 27.5.2019 10:00 -18:30

Montag, 3.6.2019 10:00 -18:30

Kurs B:
Mittwoch, 8.5.2019 10:00 -18:30

Mittwoch, 15.5.2019 10:00 -18:30

Mittwoch, 22.5.2019 10:00 -18:30

Mittwoch, 29.5.2019 10:00 -18:30

Mittwoch, 5.6.2019 10:00 -18:30

Kurs C:
Donnerstag, 9.5.2019 10:00 -18:30

Donnerstag, 16.5.2019 10:00 -18:30

Donnerstag, 23.5.2019 10:00 -18:30

Dienstag, 28.5.2019 10:00 -18:30

Donnerstag, 6.6.2019 10:00 -18:30

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Ziele: Erfahrung aneignen, wie Daten produziert und evaluiert werden, Entwicklung und Erfahrung der Durchführung praktischer Arbeitsschritte, Interpretation der Ergebnisse, Kennenlernen einiger Standardmethoden und Arbeitstechniken im biochemischen Labor.

Inhalte und Methoden: Allgemeines Verhalten im Labor, Führung von Protokollen. Qualitative, quantitative und semiquantitative Analysemethoden. Datenerfassung und Auswertung, Fehlerquellen, zufällige und systematische Fehler und ihre Kenngrößen.
Chromatographischen Methoden: Dünnschichtchromatographie von Aminosäuren und Molekularsieb-Gelchromatographie (Gelfiltration). Elektrophoretische Trennungen: Serumproteinelektrophorese.
Photometrie: Gesamt-Proteinbestimmung im Serum. Enzymdiagnostik, Enzymkinetik: Bestimmung der Michaelis-Menten-Konstante, Ermittlung der maximalen Umsatzgeschwindigkeit (Auswertung mittels Kurvenanpassung und Linearisierung nach Lineweaver-Burk am PC), Bestimmung der Laktatdehydrogenase (LDH)-Aktivität mit statistischer Auswertung am PC. Proteinanalytik: Bestimmung des isoelektrischen Punktes einer Casein- und Albuminlösung. Bestimmung der Enzymaktivität der Pankreas-Lipase.
Immunologische Methoden: Nachweis des Milchallergens Casein mittels ELISA. Isotopen-Markierung und Nachweismethoden: Hormonstatus T3, T4, FT3, FT4 durch Radioimmunassay (RIA).
Molekularbiologie: DNA-Isolierung aus Gemüse, Nachweis von gv-Tomate mit Polymerasekettenreaktion. DNA-Gelelektrophorese: Trennung von PCR-Amplifikaten mit Agarosegelelektrophorese

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Art der Leistungskontrolle:
Immanent - bewertet werden die aktive Mitarbeit und Protokollführung im Labor, der Inhalt und die Präsentation des Referats zu einer biochemischen Fragestellung und die Platzprüfung.
erlaubte Hilfsmittel: Skriptum für Übungen, PowerPoint-Präsentation für Referat, keine bei der Platzprüfung

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Die Beurteilung setzt sich aus folgenden Teilleistungen zusammen:
Referat zu biochemischen Themen (40 %), Vorbereitung, aktive Mitarbeit, Protokollführung und Auswertung der Experimente (20 %), Platzprüfung (40 %).
Mindestanforderung: die Sudierenden sammeln durch das Bestehen der einzelnen Teilleistungen Punkte. 50 Punkte sind für die positive Absolvierung der LV notwendig (detaillierte Informationen s. moodle und im Rahmen der Vorbesprechung)

Prüfungsstoff

Praktikum, Skriptum, Lerninhalt der Referate

Literatur

Praktikumsunterlagen im moodle.

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

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Letzte Änderung: Mo 25.02.2019 11:48