Achtung! Das Lehrangebot ist noch nicht vollständig und wird bis Semesterbeginn laufend ergänzt.
330026 VO Technologie von Obst und Gemüse (2008W)
(siehe unter Ankündigungen der BOKU Wien und Aushänge im Institut)
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Beginn: 9.10.2008, weitere Termine nach Vereinbarung
Univ. für Bodenkultur, Muthgasse 18, DLWT-Seminarraum, 2.Stock
Univ. für Bodenkultur, Muthgasse 18, DLWT-Seminarraum, 2.Stock
Details
Sprache: Deutsch
Prüfungstermine
- Donnerstag 04.11.2010
- Donnerstag 09.12.2010
- Donnerstag 09.12.2010
- Donnerstag 13.01.2011
- Donnerstag 27.01.2011
- Donnerstag 10.03.2011
- Donnerstag 24.03.2011
- Donnerstag 07.04.2011
- Donnerstag 28.04.2011
- Donnerstag 19.05.2011
- Donnerstag 30.06.2011
- Montag 12.09.2011
- Mittwoch 14.12.2011
- Montag 09.01.2012
- Donnerstag 26.01.2012
- Mittwoch 16.05.2012
- Mittwoch 06.06.2012
- Mittwoch 19.09.2012
- Mittwoch 10.10.2012
- Montag 22.10.2012
- Montag 05.11.2012
- Mittwoch 07.11.2012
Lehrende
Termine
Zur Zeit sind keine Termine bekannt.
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Prüfungsstoff
Literatur
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
K 274
Letzte Änderung: Mi 19.08.2020 08:09
Technologie de Fruchtsaft- und Gemüsesafterzeugung (Fruchtsäfte, Nektare, Gemüsesäfte, Sirupe)
Technologie der Obstweinerzeugung
Technologie der Obstbranderzeugung (Brände, Geiste, Liköre)
Technologie der Erzeugung von haltbaren Frucht - und Gemüseprodukten (Konfitüren, Trockenfrüchte, Sauer- und Gefrierkonserven)