330033 SE Gewürze (2008W)

2.50 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

Blockveranstaltung: 13.11.2008 -15.01.2009
jeweils Do 12.30 - 15.30 Uhr, im HS 4 ,
UZA II, 1090 Wien, Althanstraße 14
Seminar f. Fortgeschrittene, botanische und chem. Grundkenntnisse Voraussetzung.

Details

max. 30 Teilnehmer*innen

Sprache: Deutsch

Lehrende

Susanne Till

Termine

Zur Zeit sind keine Termine bekannt.

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Gewürze - allgemeine Einführung zu Botanik, Vorkommen, Inhaltsstoffe, Qualität und gesundheitliche Wirkung.
Erarbeitung ausgewählter Themen durch die Teilnehmer

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Prüfungsstoff

Literatur

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

2.3. Freie Wahl

33.01. Studienrichtung Ernährungswissenschaften ➡ C. Diplomstudium Ernährungswissenschaften

Letzte Änderung: Fr 31.08.2018 08:57