Achtung! Das Lehrangebot ist noch nicht vollständig und wird bis Semesterbeginn laufend ergänzt.
330104 VO Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe (2016W)
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Details
max. 400 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch
Prüfungstermine
-
Montag
06.02.2017
15:00 - 16:30
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG -
Montag
13.02.2017
11:30 - 13:00
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG - Donnerstag 27.04.2017 15:00 - 16:30 UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
- Mittwoch 14.06.2017 13:15 - 14:45 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
-
Freitag
29.09.2017
15:00 - 17:45
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
Lehrende
Termine
LV-Termine:
Mo 03.10.2016, 13:15 - 16:30 Uhr, HS 3, UZA II
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Naturgemäß stellt die Ernährung des Menschen ein Kernfach des Studiums derErnährungswissenschaften dar. Gemeinsam mit dem weiterführenden Modul 10 sowie demModul 8 zu den Lebensmittelwissenschaften werden in diesen Modulen die wesentlichenZunächst ist das Lernziel in Modul 9 das Verständnis des Stoffwechsels der Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Fettsäuren, sowie Proteine und Aminosäuren, der Bedeutung der Ballaststoffe, des Stoffwechsels von Cholesterin und Alkohol sowie das Verstehen des menschlichen Flüssigkeitshaushalts. Ferner soll verstanden werden wie die Körperzusammensetzung ermitteln und durch die Makronährstoffe beeinflusst werden kann. Der Link zu ernährungsabhängigen Erkrankungen soll gefunden werden.Kenntnisse der Ernährungswissenschaften vermittelt.
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Schriftliche Prüfung, Multiple Choice und offene Fragen
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Positive Note wenn mind. 60% der Antworten richtig sind
Prüfungsstoff
Vorlesung
Literatur
Wird in der ersten Stunde der VO bekannt gegeben
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
Letzte Änderung: Sa 02.04.2022 00:27