33.02 Bachelorstudium Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung (Version 2016)

Modul 01 StEOP Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung - Grundlagen der Ernährungslehre

• PRÜFUNG KOMM STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6 ECTS
• 330008 VO 5 ECTS Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013 und im UF Bach HE/DP HÖK
  Rust
• 330105 VO 1 ECTS Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt
  Rust

Modul 11 Fachbezogenes Schulpraktikum Haushaltsökonomie und Ernährung

• 330085 SE 2 ECTS Vorbereitung auf die schulpraktischen Studien Fachrichtung HE
  Borota-Buranich
• 330086 SE 2 ECTS Reflexion der schulpraktischen Studien Fachrichtung HE
  Borota-Buranich

Modul 12 Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren

• 330015 VO 3 ECTS Wissenschaftliches Arbeiten - Literaturrecherche und -auswertung
  Hoffmann, Mi 13:15-16:45 (3×), Fr 13:15-16:45 (3×), Mo 16.01. 13:15-16:45
• 330053 SE 7 ECTS Wissenschaftliches Schreiben-Bachelorarbeit Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
  Rust

Modul 02 Naturwissenschaftliche Grundlagen für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (Pflichtmodul)

• 330103 VO 4 ECTS Grundlagen der Chemie, 4ECTS (Bach UF HE)
  Quint, Mi 05.10. 15:00-16:30, Mi 11:30-13:00 (7×), Do 11:30-13:00 (4×), Do 09:45-11:15 (2×)

Modul 03 Haushalts- und Wirtschaftslehre für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung

• 330039 VO 3 ECTS Lebensmittelrecht
  Koßdorff
• 330042 VO 3 ECTS Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
  Loidolt

Modul 04 Humanernährung

• 330056 VO 5 ECTS Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
  Rust
• 330104 VO 5 ECTS Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe
  Wagner

Modul 05 Lebensmittelwissenschaften für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung

• 270032 VO 3 ECTS Lebensmittelchemie I - für Chemiker und Lehramt / Unterrichtsfach Chemie
  Marko, Fr 10:45-12:15 (14×)
• 330050 VO 3 ECTS Einführung in die Lebensmitteltechnologie UF Haushaltsökonomie und Ernährung UF HE
  Berghofer, Do 11:30-14:00 (10×)
• 330071 VO 1.5 ECTS Lebensmittelchemie - Zusatzvorlesung für Ernährungswissenschaften und Teil des Lehrinhalts der Fachprüfung Fachprüfung 33-0426 Lebensmittelchemie
  Marko

Modul 06 Nahrungsmittelproduktion

• 330109 VO 5 ECTS Warenkunde II-Produktion und Qualität tierischer Lebensmittel
  König

Modul 07 Einführung in die Unterrichtsgestaltung

• 330043 UE 3 ECTS ( PH-WIEN ) Übungen zur Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  Hauer-Banas
• 330057 UE 3 ECTS ( PH-WIEN ) Übungen zur Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  Leitner

Modul 08 Methodenkompetenz für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung

• 330036 UE 2 ECTS ( PH-WIEN ) Übungen zur Unterrichtsgestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  Leitner
• 330111 UE 2 ECTS Übungen zur Unterrichtsgestaltung - (unter Berücksichtigung von geschlechtsspezifischen Anliegen)
  Borota-Buranich

Modul 09a Alternatives Pflichtmodul Projektorientierter Kompetenzerwerb

• 330010 UE 2 ECTS Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung
  Lammer
• 330011 UE 2 ECTS Übungen zur Nahrungszubereitung
  Lammer
• 330055 UE 2 ECTS ( PH-NÖ ) Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH NÖ
  Erhard, Mo 14.11. 16:00-18:00, Mo 28.11. 16:00-19:00, Di 29.11. 09:00-18:00

Modul 09b Alternatives Pflichtmodul Fachpraktischer Kompetenzerwerb

• 330077 UE 2 ECTS ( PH-WIEN ) Übungen Grundlagen der Servier- und Getränkekunde, UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  Edelmann-Mutz
• 330078 UE 2 ECTS ( PH-WIEN ) Übungen Grundlagen der Nahrungszubereitung, UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  Wukowitsch

Modul 10 Wahlbereich für Studierende des Lehramts

• 330016 VO 3 ECTS Ökologie und Landwirtschaft
  Haslberger
• 330024 VO 4 ECTS Struktur und Funktion des Immunsystems
  Hoffmann
• 330030 VO 4 ECTS Angewandte Genetik und Molekularbiologie
  Hoffmann
• 330034 UE 4 ECTS Übungen zur Histologie und Zytologie
  Weipoltshammer
• 330046 EX 1 ECTS Exkursion Ökologische Landwirtschaft
  Haslberger
• 330048 VO 6 ECTS Einführung in Biologie und Botanik
  Till
• 330058 SE 3 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 04.10. 12:30-13:00, Di 04.10. 13:00-13:30, Di 11.10. 13:15-14:45, Di 14:00-15:30 (9×), Di 15:45-17:15 (9×), Di 17:15-18:45 (3×)
• 330073 SE 2 ECTS Spezielle Medien für Lehramt
  Till
• 330075 VO+SE 3 ECTS ( KPH Krems ) Gesundheitserziehung und -förderung in der Schule, UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der KPH Wien/Krems
  Gerstenberger
• 330080 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Wagner
• 490176 SE 5 ECTS ( PH-WIEN ) Und was hat das mit mir zu tun? - Politische Partizipation durch praxisrelevante Politische Bildung in der Schule fördern.
  Mittnik
• 490179 SE 5 ECTS ( PH-WIEN ) Medienbildung in der Schule - Grundlagen
  Berger
• 490180 UE 5 ECTS ( PH-WIEN ) Medienbildung in der Schule - medienpädagogische Projekte
  Himpsl-Gutermann
• 490181 SE 5 ECTS ( PH-WIEN ) Motivation und Leistungsbeurteilung
  Poterpin
• 490182 SE 5 ECTS ( PH-WIEN ) Und was hat das mit mir zu tun? - Politische Partizipation durch praxisrelevante Politische Bildung in der Schule fördern.
  Schmid-Heher
• 490189 SE 3 ECTS ( KPH Krems ) Zur Förderung von lern- und leistungsschwachen Schülerinnen und Schülern
  Benischek