Master Lebensmittelchemie (659 [2] - Version 2018)

Alternative Pflichtmodule Angleichungsphase (12 ECTS)

LMC A1 Grundlagen Analytische Chemie (9 ECTS)

• 270052 VO 5 ECTS Analytische Chemie I
  Gerner, Fr 09:15-10:45 (16×), Mi 11:00-12:00 (14×)

LMC A2 Chemisches Grundpraktikum (3 ECTS)

• 270077 PR 3 ECTS Chemisches Grundpraktikum II A
  Lamprecht, Do 28.02. 12:45-14:00

LMC A3 Grundlagen Ernährungswissenschaften (12 ECTS)

• PRÜFUNG Biochemie in der Ernährung
• 270006 VO 2 ECTS Biochemie in der Ernährung
  Somoza

Lebensmittelchemie, Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelanalytik (58 ECTS)

LMC B1 Grundlagen der Lebensmittelchemie (11 ECTS)

• 270005 VO 3 ECTS Lebensmittelchemie II
  Marko, Mi 13:00-15:00 (6×), Do 14:00-16:00 (2×)
• 270083 VO 2 ECTS Kosmetik und Gebrauchsgegenstände - Recht und Warenkunde
  Özelt, Do 13:00-16:00 (2×), Fr 13:30-16:30 (2×)
• 330074 VO 1.5 ECTS Verpackungstechnik
  Tacker, Di 17:30-19:15 (8×)
• 330146 VO 1.5 ECTS Lebensmittelkennzeichnung
  Reiselhuber-Schmölzer, Do 04.04. 13:15-16:30, Do 11.04. 15:00-19:15, Do 02.05. 09:45-14:45, Do 09.05. 11:30-16:30

LMC B2 Lebensmitteltoxikologie (8 ECTS)

• 270087 SE 2 ECTS Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie
  Marko
• 270097 VO 3 ECTS Lebensmitteltoxikologie II
  Marko, Di 16:00-18:00 (8×)

LMC B3 Lebensmittelchemische Analytik I (20 ECTS)

• 270086 PR 7 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum II
  Marko, Mo 29.04. 10:00-12:00, Mo 09:00-10:00 (6×), Di 11.06. 09:00-10:00, Fr 21.06. 13:00-18:00
• 270090 VO 3 ECTS Angewandte Lebensmittelanalytik
  Walker, Di 10:00-11:30 (7×), Mo 09:30-11:00 (8×)

LMC B4 Lebensmittelchemische Analytik II (6 ECTS)

• 270099 VO 3 ECTS Lebensmittelanalytik I
  Cichna-Markl, Fr 11:00-12:30 (15×)
• 270102 VO 3 ECTS Lebensmittelanalytik II
  Cichna-Markl, Do 08:30-10:05 (13×)

LMC B5 Fortgeschrittene Lebensmittelchemie und Analytik (7 ECTS)

• 270016 VO 2 ECTS Massenspektrometrie - Moderne Instrumentierung, Methoden und Anwendungen
  Gerner, Mi 10:00-11:00 (14×)

LMC B6 Lebensmittelchemische Analytik III (6 ECTS)

• 270081 PR 4 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum IV
  Marko
• 270082 SE 2 ECTS Analysenauswertung
  Walker

Ergänzendes Pflichtmodul (10 ECTS)

• 330016 VO 3 ECTS Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Mi 12.06. 11:30-16:30, Do 13.06. 11:30-20:00, Fr 14.06. 11:30-20:00, Sa 15.06. 08:00-13:00

LMC C1 Fachvertiefung (10 ECTS)

• 270010 UE 3 ECTS Wahlfachpraktikum Analytische Messtechnik
  Lieberzeit
• 270041 UE 3 ECTS Wahlfachpraktikum: Proteinanalytik
  Slany, Mo 11.03. 10:00-12:00, Fr 15.03. 13:00-15:00
• 270044 VO 1 ECTS Spektrometrie - Techniken und Anwendungen
  Lieberzeit, Di 11:00-12:00 (13×)
• 270046 VO 4 ECTS Umweltchemie/Umweltanalytik
  Köllensperger, Mo 16:00-17:30 (13×), Mi 06.03. 15:00-16:30, Fr 15:00-16:30 (13×), Mi 16:00-17:30 (11×), Mo 03.06. 16:00-18:00, Mi 16:00-18:00 (2×), Fr 15:00-17:00 (2×)
• 270092 EX 1 ECTS Exkursion Lebensmittelverarbeitung und -industrie
  Warth
• 270119 VO 2 ECTS Freie Radikale und Antioxidantien - Relevanz, Reaktionen und Analytik
  Pignitter, Mo 15:00-17:00 (4×), Mo 01.04. 15:00-17:30
• 270122 UE 3 ECTS Wahlfachpraktikum: Massenspektrometrie in der Bioanalytik
  Gerner, Mo 25.03. 10:00-12:00, Mi 27.03. 10:00-12:00
• 270194 UE 5 ECTS Lebensmitteltoxikologisches Praktikum
  Marko, Fr 01.03. 13:00-15:00, Di 09:00-12:00 (2×)
• 330016 VO 3 ECTS Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Mi 12.06. 11:30-16:30, Do 13.06. 11:30-20:00, Fr 14.06. 11:30-20:00, Sa 15.06. 08:00-13:00
• 442706 VO 2 ECTS Bioanalytische Methoden zur Identifikation und Evaluierung von Biomarkern
  Slany

Freies Wahlmodul (10 ECTS)

LMC D1 Wissenschaftliches Ergänzungsfach zum Masterstudium Lebensmittelchemie (10 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Fochler, Fr 14:00-18:00 (8×), Fr 21.06. 14:00-17:00