Bachelor Ernährungswissenschaften (638 [4] - Version 2013)

• PRÜFUNG Einführung in die Ernährungswissenschaften (Wahlfach zur Studienberechtigungsprüfung) 3ECTS, 2SWS

Pflichtmodulgruppe 1 Studieneingangs- und Orientierungsphase (16 ECTS)

Modul 01 BACH Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• PRÜFUNG KOMM STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6 ECTS
• 330008 VO 5 ECTS ( OV ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013 und im UF Bach HE/DP HÖK
  Rust, Di 01.10. 08:00-13:00, Mi 08:00-09:30 (8×), Fr 08:00-10:30 (5×), Mo 08:00-10:30 (4×), Fr 25.10. 09:45-11:15
• 330105 VO 1 ECTS Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt
  Rust, Di 09:45-13:00 (2×)

Modul 02 BACH Grundlagen der Chemie (10 ECTS)

• PRÜFUNG KOMM STEOP: Modulprüfung M2 Grundlagen der Chemie, 10 ECTS (Bach 2013)
• 330106 VO 4 ECTS Anwendung chemischen Rechnens - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
  Malarek, Mo 12:30-14:00 (6×), Mo 14.10. 11:30-13:00, Mo 12:45-14:00 (3×)
• 330107 VO 6 ECTS Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
  Malarek, Do 14:00-16:00 (8×), Mo 10:45-12:15 (6×), Mo 14.10. 09:45-11:15, Do 21.11. 13:00-14:30

Pflichtmodulgruppe 2 (137 ECTS)

Modul 03 BACH Einführung in die Biostatistik und das wissenschaftliche Arbeiten (10 ECTS)

• 330004 UE 3 ECTS Übungen zur Biostatistik
  Gr. 1 König, Mo 09:00-13:00 (6×), Mo 02.12. 09:00-14:00
  Gr. 2 König, Mo 14:00-18:00 (6×)
  Gr. 3 König, Fr 09:00-13:00 (7×), Mo 18.11. 09:00-13:00
  Gr. 4 König, Fr 14:00-18:00 (6×), Mo 18.11. 09:00-13:00, Fr 13.12. 09:00-13:00
• 330015 VO 3 ECTS Wissenschaftliches Arbeiten - Literaturrecherche und -auswertung
  Hoffmann, Mi 09:45-12:15 (4×), Fr 09:45-12:15 (4×), Mo 13.01. 15:00-17:30, Mo 09:45-12:15 (2×)
• 330098 VO 4 ECTS Biostatistik
  Hofrichter, Di 03.12. 09:45-13:00, Di 09:45-14:00 (6×)

Modul 04 BACH Allgemeine und molekulare Biologie (10 ECTS)

• 330048 VO 6 ECTS Einführung in Biologie und Botanik
  Till, Di 29.10. 11:25-13:00, Di 19.11. 11:30-13:00, Di 03.12. 13:15-14:45, Di 14:15-16:30 (2×)

Modul 05 BACH Medizinische und biochemische Grundlagen (16 ECTS)

• 330019 VO 6 ECTS Biochemie
  Bergheim, Mo 16.12. 15:00-19:15, Di 13:15-16:30 (2×), Mi 13:15-16:30 (3×), Di 14.01. 13:15-17:30, Di 21.01. 12:30-16:30, Mi 29.01. 11:30-15:45

Modul 06 BACH Chemische Vertiefungen (12 ECTS)

• 330051 UE 6 ECTS Einführung in die Laborpraxis
  Gr. 1 Hasenegger, Di 01.10. 10:30-12:00, Mo 09:30-12:30 (7×), Mo 02.12. 09:00-16:00, Di 03.12. 09:00-16:00, Mi 04.12. 09:00-16:00, Do 05.12. 09:00-16:00, Do 30.01. 13:15-14:15, Mi 05.02. 10:30-11:30
  Gr. 2 Hasenegger, Di 01.10. 10:30-12:00, Mo 09:30-12:30 (7×), Mo 09.12. 09:00-16:00, Di 10.12. 09:00-16:00, Mi 11.12. 09:00-16:00, Do 12.12. 09:00-16:00, Do 30.01. 13:15-14:15, Mi 05.02. 10:30-11:30
  Gr. 3 Hasenegger, Di 01.10. 10:30-12:00, Di 09:30-12:30 (7×), Di 07.01. 09:00-16:00, Mi 08.01. 09:00-16:00, Do 09.01. 09:00-16:00, Fr 10.01. 09:00-16:00, Do 30.01. 13:15-14:15, Mi 05.02. 10:30-11:30
  Gr. 4 Hasenegger, Di 01.10. 10:30-12:00, Di 09:30-12:30 (7×), Mo 13.01. 09:00-16:00, Di 14.01. 09:00-16:00, Mi 15.01. 09:00-16:00, Do 16.01. 09:00-16:00, Do 30.01. 13:15-14:15, Mi 05.02. 10:30-11:30
  Gr. 5 Hasenegger, Di 01.10. 10:30-12:00, Mi 09:30-12:30 (7×), Mo 20.01. 09:00-16:00, Di 21.01. 09:00-16:00, Mi 22.01. 09:00-16:00, Do 23.01. 09:00-16:00, Do 30.01. 13:15-14:15, Mi 05.02. 10:30-11:30
  Gr. 6 Hasenegger, Di 01.10. 10:30-12:00, Mi 09:30-12:30 (7×), Mo 27.01. 09:00-16:00, Di 28.01. 09:00-16:00, Mi 29.01. 09:00-16:00, Do 30.01. 09:00-13:15, Do 30.01. 14:15-16:00, Mi 05.02. 10:30-11:30

Modul 07 BACH Praktische chemische Vertiefung (10 ECTS)

• 330001 UE 5 ECTS Chemische Übungen (5ECTS/ 4SWS)
  Gr. 1 Lichtenecker
  Gr. 2 Lichtenecker
  Gr. 3 Lichtenecker
  Gr. 4 Lichtenecker
  Gr. 5 Lichtenecker
  Gr. 6 Lichtenecker
  Gr. 7 Lichtenecker
  Gr. 8 Lichtenecker
  Gr. 9 Lichtenecker
• 330018 UE 5 ECTS Biochemische Übungen
  Gr. 1 Laggner, Do 10.10. 14:00-15:30
  Gr. 2 Laggner, Do 10.10. 14:00-15:30

Modul 08 BACH Lebensmittelwissenschaften (19 ECTS)

• PRÜFUNG Lebensmittelchemie (BACH)
• 270032 VO 3 ECTS Lebensmittelchemie - für Studierende im Bachelor (Chemiker und Lehramt / Unterrichtsfach Chemie)
  Marko, Di 09:45-11:15 (15×)
• 330049 VO 5 ECTS Lebensmitteltechnologie - Chemische und physikalische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
  Berghofer, Do 08:00-11:00 (15×)
• 330071 VO 1.5 ECTS Lebensmittelchemie Zusatzvorlesung - für Ernährungswissenschaften
  Marko
• 330109 VO 5 ECTS Warenkunde II-Produktion und Qualität tierischer Lebensmittel
  König, Fr 08:00-11:15 (12×)

Modul 09 BACH Humanernährung 1 (10 ECTS)

• 330031 UE 5 ECTS Übungen zur Humanernährung I
  Gr. 1 Wagner, Mo 07.10. 15:00-20:00, Mo 14.10. 09:00-10:00, Mo 14.10. 10:00-18:00, Mo 09:00-18:00 (3×), Fr 15.11. 11:30-13:15, Mo 18.11. 11:30-13:15
  Gr. 2 Wagner, Mo 07.10. 15:00-20:00, Di 15.10. 09:00-10:00, Di 15.10. 10:00-18:00, Di 09:00-18:00 (3×), Fr 15.11. 11:30-13:15, Mo 18.11. 11:30-13:15
  Gr. 3 Wagner, Mo 07.10. 15:00-20:00, Mi 16.10. 09:00-10:00, Mi 16.10. 10:00-18:00, Mi 09:00-18:00 (2×), Mo 11.11. 09:00-18:00, Fr 15.11. 11:30-13:15, Mo 18.11. 11:30-13:15
  Gr. 4 Wagner, Mo 07.10. 15:00-20:00, Do 17.10. 09:00-10:00, Do 17.10. 10:00-18:00, Do 09:00-18:00 (2×), Di 12.11. 09:00-18:00, Fr 15.11. 11:30-13:15, Mo 18.11. 11:30-13:15
• 330104 VO 5 ECTS Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe
  Wagner, Mo 15:00-18:15 (3×), Mo 28.10. 14:15-17:30, Mo 13:15-16:30 (3×), Mo 15:00-16:30 (4×), Di 28.01. 08:45-11:15

Modul 10 BACH Humanernährung 2 (10 ECTS)

• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Humanernährung II
  Gr. 1 Hasenegger, Mi 23.10. 12:30-13:30, Di 05.11. 09:00-13:00, Mi 06.11. 08:45-18:00, Do 07.11. 09:00-18:00, Fr 08.11. 09:00-16:00, Mo 09.12. 09:45-10:30, Mo 16.12. 13:15-14:00
  Gr. 2 Hasenegger, Mi 23.10. 12:30-13:30, Di 12.11. 09:00-13:00, Mi 13.11. 08:45-18:00, Do 14.11. 09:00-18:00, Fr 15.11. 09:00-16:00, Mo 09.12. 09:45-10:30, Mo 16.12. 13:15-14:00
  Gr. 3 Hasenegger, Mi 23.10. 12:30-13:30, Di 19.11. 09:00-13:00, Mi 20.11. 08:45-18:00, Do 21.11. 09:00-18:00, Fr 22.11. 09:00-16:00, Mo 09.12. 09:45-10:30, Mo 16.12. 13:15-14:00
  Gr. 4 Hasenegger, Mi 23.10. 12:30-13:30, Di 26.11. 09:00-13:00, Mi 27.11. 08:45-18:00, Do 28.11. 09:00-18:00, Fr 29.11. 09:00-16:00, Mo 09.12. 09:45-10:30, Mo 16.12. 13:15-14:00

Modul 11 BACH Lebensmittelsicherheit (11 ECTS)

• 330039 VO 3 ECTS Lebensmittelrecht
  Koßdorff, Do 13:15-17:30 (2×), Mi 13:15-17:30 (2×), Di 15.10. 13:15-17:30

Modul 12 BACH Public Health Nutrition und Diätetik (16 ECTS)

• 330038 UE 5 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - für Bachelor Ernährungswissenschaften Version 2013 (5ECTS/4SWS)
  Gr. 1 Rust, Mi 02.10. 12:30-15:45, Di 13:30-16:30 (2×), Fr 15.11. 09:00-11:00, Fr 09:00-13:00 (2×), Do 16.01. 09:00-13:00
  Gr. 2 Rust, Mi 02.10. 12:30-15:45, Di 16:30-19:30 (2×), Fr 15.11. 11:15-13:15, Fr 10.01. 14:00-18:00, Do 16.01. 14:00-18:00, Fr 17.01. 09:00-13:00
  Gr. 3 Rust, Mi 02.10. 12:30-15:45, Mi 13:30-16:30 (2×), Fr 15.11. 13:30-15:30, Fr 14:00-18:00 (2×), Do 16.01. 14:00-18:00
• 330056 VO 5 ECTS Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
  Rust, Do 09:45-14:45 (10×)

Modul 14 BACH Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (13 ECTS)

• 330058 SE 3 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Gr. 1 Rust, Di 08.10. 14:00-14:30, Di 22.10. 13:15-14:45, Di 14:00-15:30 (11×)
  Gr. 2 Rust, Di 08.10. 14:00-14:30, Di 22.10. 13:15-14:45, Di 14:00-15:30 (11×)
  Gr. 3 Rust, Di 08.10. 14:30-15:00, Di 22.10. 13:15-14:45, Di 15:45-17:15 (11×)
  Gr. 4 Rust, Di 08.10. 14:30-15:00, Di 22.10. 13:15-14:45, Di 15:45-17:15 (11×)
• 330063 SE 10 ECTS Wissenschaftliches Schreiben- Bachelorarbeit, 10ECTS - für Bachelorstudierende Ernährungswissenschaften Version 2013
  Rust

Alternative Pflichtmodule (12 ECTS)

Modul 13.1 BACH Alternatives Pflichtmodul Qualitätsmanagement (12 ECTS)

Modul 13.2 BACH Alternatives Pflichtmodul Gemeinschaftsverpflegung (12 ECTS)

• 330006 UE 2 ECTS Übungen zur Vorratshaltung
  Gr. 1 Remely, Do 10.10. 08:15-09:30, Do 10.10. 09:30-16:30, Sa 12.10. 08:15-16:00
  Gr. 2 Remely, Do 10.10. 08:15-09:30, Sa 23.11. 08:15-15:00, Mo 25.11. 08:15-16:00

Modul 13.3 BACH Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Botanik (12 ECTS)

• 330016 VO 3 ECTS Ökologie und Landwirtschaft
  Haslberger, Di 13:15-14:45 (14×)
• 330046 EX 1 ECTS Exkursion Ökologische Landwirtschaft
  Haslberger, Di 08.10. 13:15-14:45

Modul 13.4 BACH Alternatives Pflichtmodul Einführung in die molekulare Ernährung (12 ECTS)

• 330024 VO 4 ECTS Struktur und Funktion des Immunsystems
  Hoffmann, Mi 09:45-12:15 (5×), Fr 10:45-13:15 (2×), Mo 09:45-12:15 (4×), Fr 18.10. 09:45-12:15, Fr 25.10. 11:30-14:00
• 330030 VO 4 ECTS Angewandte Genetik und Molekularbiologie
  Hoffmann, Mo 09:45-12:15 (4×), Mi 09:45-12:15 (4×), Fr 10:45-13:15 (4×)
• 330034 UE 4 ECTS Übungen zur Histologie und Zytologie
  Weipoltshammer, Mo 20.01. 09:30-11:30, Di 13:00-16:00 (2×), Mi 08:30-11:30 (2×), Do 13:00-16:00 (2×), Fr 24.01. 08:30-11:30, Mo 27.01. 08:30-11:30, Fr 31.01. 08:30-11:00

Modul 13.5 BACH Alternatives Pflichtmodul Ernährungsökologie (12 ECTS)

• 330016 VO 3 ECTS Ökologie und Landwirtschaft
  Haslberger, Di 13:15-14:45 (14×)
• 330021 VO 4 ECTS Humanökologie - ökologische Grundlagen der Ernährung - Mensch und Biosphäre
  Lötsch, Di 01.10. 16:45-17:30
• 330046 EX 1 ECTS Exkursion Ökologische Landwirtschaft
  Haslberger, Di 08.10. 13:15-14:45

Modul 13.6 BACH Alternatives Pflichtmodul Grundlagen der Wirtschaftslehre (12 ECTS)

• 040612 VO 4 ECTS EC EP: Betriebswirtschaftliches Rechnungswesen für Studierende des EC Entrepreneurship
  Schaffhauser-Linzatti, Fr 13:15-14:45 (3×), Fr 15:00-20:00 (2×), Mi 06.11. 15:00-20:00, Fr 15.11. 15:00-18:15, Mo 17.02. 09:45-11:15
• 230018 KU 3 ECTS Betriebswirtschaftslehre - Betriebswirtschaftliche Aspekte ausgewählter soziologischer Bereiche
  Brazda, Di 15:00-16:30 (14×)
• 330042 VO 3 ECTS Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
  Lehner, Do 16:45-19:15 (4×), Do 16:45-20:00 (3×), Mi 18.12. 16:45-20:00

Alternative Erweiterungen /empfohlene Lehrveranstaltungen (grundsäztlich alle Vorlesungen der nicht gewählten Schwerpunkte aus Mod 13 und Lehrveranstaltungen zur Vertiefung /Spezialisierung im naturwiss. Studium naturwissensch.Studium)

• 330022 VO 3 ECTS Kulturgeschichte der Ernährung - History of nutrition
  König, Fr 12:15-14:00 (12×)
• 330027 SE 1 ECTS Connect@Nutri - Tipps und Anleitungen zum Beginn des Studiums
  Rust
• 330045 SE 3 ECTS Ernährungswissenschaftliches Mentoring
  Rust, Di 01.10. 17:45-18:15, Di 01.10. 18:30-21:00, Mo 07.10. 17:30-20:00
• 330080 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliche Vortragsreihe
  Bergheim

Empfohlene Lehrveranstaltungen der Wirtschaftswissenschaften

• 040119 VO 3 ECTS ABWL Marketing I
  Auer-Zotlöterer, Do 14.11. 13:15-14:45, Di 09:45-11:15 (4×), Di 13:15-14:45 (7×), Mi 08.01. 18:30-20:00
• 040136 VO 3 ECTS ABWL Produktion und Logistik I
  Hartl, Di 11:30-13:00 (12×), Di 28.01. 09:45-11:15, Mo 04.05. 15:00-16:30
• 040302 VK 4 ECTS EC EP: Unternehmensführung
  Schaffhauser, Fr 13:15-18:15 (2×), Sa 28.09. 08:00-14:00, Fr 25.10. 13:15-19:15