A[2] Bachelorstudium Ernährungswissenschaften

Modul 1 BACH Naturwissenschaftliche Grundlagen der Ernährungswissenschaften (STEP)

• 330001 VO 6 ECTS Allgemeine und organische Chemie - für Ernährungswissenschafter
  Lorbeer
• 330008 VO 3 ECTS Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär
  Rust, Di 09:00-11:00 (11×)
• 330012 VO 4.5 ECTS Anatomie und Histologie des Menschen
  Windisch
• 330088 VO 4.5 ECTS Physiologie des Menschen
  Ekmekcioglu, Fr 09:00-13:00 (14×)

Modul 2 BACH Grundlagen der Biochemie und praktische Vertiefung der Chemie, Histologie und Zytologie

• 330019 VO 3 ECTS Grundlagen der Biochemie
  Goldenberg
• 330034 UE 3 ECTS Histologie und Zytologie
  Viehberger
• 330044 UE 8 ECTS Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter
  Kählig

Modul 3 BACH Biologische Grundlagen/Ernährung und Gesundheit

• 330021 VO 3 ECTS Humanökologie - Mensch und Biosphäre
  Lötsch, Di 19:00-20:30 (2×), Do 19:00-20:30 (2×), Do 18:00-19:30 (10×), Di 18:00-19:30 (8×), Do 25.11. 20:00-21:30, Di 30.11. 20:00-21:30
• 330048 VO 6 ECTS Botanik und allgemeine Biologie für Ernährungswissenschaften
  Till, Mi 10:30-12:30 (12×), Mo 10:30-12:30 (12×)

Modul 4 BACH Physik

• 330024 VO 3 ECTS Physik für Ernährungswissenschafter
  Philipp, Fr 16:30-18:00 (14×)
• 330032 UE 2 ECTS Übungen zur Physik
  Markovitsch

Modul 5 BACH Naturstoffchemie und Analytische Chemie

• 330003 VO 3 ECTS Naturstoffchemie - Organische Chemie der Naturstoffe
  Reischl, Di 12:00-14:00 (12×)
• 330077 VO 3 ECTS Analytische Chemie/Schwerpunkt Lebensmitteanalytik
  Cichna-Markl, Mo 11:30-13:00 (13×)

Modul 6 BACH Praktische Vertiefung der Biochemie

• 330018 UE 6 ECTS Biochemisches Praktikum (Parallelkurs) - (für Ernährungswissenschafter, Teil der Biochemischen Übungen)
  Gr. 1 Hüttinger
  Gr. 2 Goldenberg

Modul 7 BACH Ernährung des Menschen I

• 330031 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
  Wagner, Mi 06.10. 16:00-18:05, Fr 08.10. 13:15-19:30, Mo 11.10. 09:00-10:30, Di 09:00-10:00 (2×), Fr 09:00-18:00 (3×), Mo 18.10. 08:30-10:00, Do 21.10. 09:00-18:00, Mi 27.10. 09:00-10:30, Do 09:00-10:00 (2×), Mi 03.11. 08:30-10:00
• 330104 VO 3 ECTS Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe
  Wagner, Mo 15:00-19:00 (2×), Di 05.10. 15:00-19:00, Mo 18.10. 16:30-19:30, Mo 25.10. 12:00-16:00

Modul 8 BACH Grundlagen der Lebensmittellehre I

Modul 9 BACH Grundlagen der Lebensmittellehre II (Wahlpflichtmodul)

• 330006 UE 2 ECTS Übungen zu Vorratshaltung und -schutz
  Majchrzak, Do 07.10. 10:00-11:00, Di 08:30-17:30 (6×), Do 08:30-17:30 (6×)
• 330063 VO 3 ECTS Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
  König, Fr 15:00-16:30 (13×)
• 330087 VO 3 ECTS Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt
  Gaugitsch, Mi 17:00-19:00 (10×)
• 330090 SE 2 ECTS Seminar Lebensmittelrecht
  Schmoelzer, Mo 11.10. 15:00-18:00, Mo 18.10. 16:00-19:30, Mo 15:00-18:30 (4×)
• 330091 VO+SE 3 ECTS Verbraucherberatung
  Spitalsky, Mo 09:00-12:00 (13×)

Modul 10 BACH Hygienische, chemische und sensorische Aspekte der Lebensmittelquailität

• 330040 VO 3 ECTS Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
  Manafi, Di 11:00-13:00 (3×), Do 09:00-13:00 (5×)
• 330053 UE 3 ECTS Übungen zur Mikrobiologie und Hygiene - UE Dezember
  Manafi
• 330055 VO 3 ECTS Lebensmitteltoxikologie
  Lemmens, Mi 14:00-16:00 (12×)
• 330103 UE 3 ECTS Übungen zur Mikrobiologie und Hygiene - UE Jänner
  Manafi

Modul 11 BACH Biometrie, Statistik und EDV Lebensmittelquailität

• 330004 UE 2 ECTS Übungen zur EDV und Biometrie
  König

Modul 12 BACH Wirtschaftslehre (Wahlpflichtmodul)

• 330037 VO 3 ECTS Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
  Loidolt, Mo 22.11. 16:00-17:45, Mo 29.11. 12:00-13:30, Mo 29.11. 15:00-17:45, Mi 01.12. 12:15-14:00, Mo 12:00-15:00 (2×), Mo 10.01. 13:00-17:00, Do 13.01. 10:00-12:00, Mo 17.01. 13:00-15:00, Mo 24.01. 13:00-16:00
• 330063 VO 3 ECTS Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
  König, Fr 15:00-16:30 (13×)
• 330087 VO 3 ECTS Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt
  Gaugitsch, Mi 17:00-19:00 (10×)
• 330090 SE 2 ECTS Seminar Lebensmittelrecht
  Schmoelzer, Mo 11.10. 15:00-18:00, Mo 18.10. 16:00-19:30, Mo 15:00-18:30 (4×)
• 330091 VO+SE 3 ECTS Verbraucherberatung
  Spitalsky, Mo 09:00-12:00 (13×)

Modul 13 BACH Ernährung des Menschen II

• 330015 VO 3 ECTS Methoden der Ernährungserhebungen, Literaturrecherche und -auswertung, VO 3ECTS (BAK 06, BACH 09, B
  Wagner, Mi 08:00-10:00 (5×), Mo 08:00-10:00 (3×)
• 330057 VO 3 ECTS Ernährungslehre: Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe
  Elmadfa, Di 11:00-13:00 (11×)
• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 19.10. 10:00-11:00, Di 14:00-19:00 (4×), Do 15:30-18:45 (2×), Di 14:00-17:15 (5×), Mo 15:30-18:45 (2×)
• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen II
  Rust, Mi 10.11. 18:00-20:00, Fr 12.11. 12:15-15:15, Mo 09:00-18:00 (3×), Fr 09:00-10:00 (4×)

Modul 14 BACH Spezielle Biochemie und Pathophysiologie

• 330047 VO 3 ECTS Pathophysiologie
  Graf, Do 15:30-17:00 (2×), Fr 15:30-17:00 (2×), Do 16:00-17:30 (6×), Fr 16:00-17:30 (7×)

Modul 15 BACH Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie

• 330071 VO 1.5 ECTS Lebensmittelchemie - Zusatzvorlesung für Ernährungswissenschaften
  Marko
• 270062 VO 3 ECTS Lebensmittelchemie I
  Marko, Mi 11:00-12:30 (13×)
• 330049 VO 4.5 ECTS Lebensmitteltechnologie: Chemische und physikalische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
  Berghofer, Mi 14:30-17:00 (13×)
• 330050 UE 4 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum
  Cichna-Markl
• 330051 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 - für Ernährungswissenschafter
  Marko
• 330080 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter
  Somoza

Modul 16 BACH Lebensmittelqualität

• 330022 VO 3 ECTS Einführung in das Lebensmittelrecht
  Smolka, Di 15:30-17:30 (11×)
• 330046 VO 3 ECTS Methoden der Ermittlung der Lebensmittelsicherheit
  Wagner

Modul 17 BACH Spezielle Ernährungslehre und Diätetik

• 330036 UE 2 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
  Rust, Mi 06.10. 09:00-10:00, Mo 11.10. 12:15-14:15, Di 12.10. 12:15-14:15, Mi 09:00-13:00 (2×), Mi 14:00-18:00 (2×), Do 09:00-13:00 (2×), Do 14:00-18:00 (2×), Fr 05.11. 09:00-13:00, Fr 05.11. 14:00-18:00, Mo 08.11. 09:00-13:00, Mo 08.11. 14:00-18:00
• 330056 VO 3 ECTS Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
  Rust, Do 08:30-12:00 (8×)

Modul 18 BACH Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit

• 330026 SE 14 ECTS Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit
  Elmadfa