Studienprogrammleitung 33 - Ernährungswissenschaften

33.01. Studienrichtung Ernährungswissenschaften

A[1] Bakkalaureatsstudium Ernährungswissenschaften

Modul 1 BAKK Naturwissenschaftliche Grundlagen der Ernährungslehre (STEP)

Modul 2 BAKK Chemie und Histologie und Zytologie

• 330034 UE 3 ECTS Histologie und Zytologie
  Viehberger
• 330044 UE 8 ECTS Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter
  Kählig

Modul 3 BAKK Biologische Grundlagen

• 300098 VO 3 ECTS Anatomie und Biologie der Tiere
  Hilgers, Mo 09:00-11:00 (13×)
• 330011 VO 3 ECTS Ökophysiologie der Nutzpflanzen
  Popp, Do 14:15-16:00 (14×)

Modul 4 BAKK Physik

• 330032 UE 2 ECTS Übungen zur Physik
  Markovitsch

Modul 5 BAKK Naturstoffchemie und Analytische Chemie

Modul 6 BAKK Biochemie

• 330018 UE 6 ECTS Biochemisches Praktikum - für Ernährungswissenschafter
  Goldenberg
• 330083 VO 3 ECTS Biochemische Arbeitstechniken - (für Ernährungswissenschafter, Teil der 8-stündigen Biochemischen Übungen im Diplomstudium)
  Hüttinger

Modul 7 BAKK Ernährung des Menschen I

• 330031 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
  Wagner, Mi 02.03. 13:00-15:00, Fr 04.03. 13:00-19:00, Mo 12:00-13:30 (2×), Di 08:30-09:45 (4×), Fr 09:00-18:00 (4×), Mi 16.03. 09:00-10:30, Mo 21.03. 12:00-13:00, Mo 04.04. 15:00-17:00

Modul 8 BAKK Grundlagen der Lebensmittellehre I

• 330041 VO 3 ECTS Biotechnologie und Gentechnik in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger, Do 15:00-16:30 (12×)
• 330101 VO 3 ECTS Pflanzenproduktion
  Liebhard, Fr 12:00-15:30 (3×), Fr 14:00-17:00 (3×)

Modul 9 BAKK Grundlagen der Lebensmittellehre II ()Wahlpflichtmodul)

• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330006 UE 2 ECTS Übungen zu Vorratshaltung und -schutz
  Majchrzak, Mi 09.03. 10:00-12:00, Di 08:30-17:30 (5×), Do 08:30-17:30 (5×)
• 330009 VO 6 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00
• 330039 VO 1.5 ECTS Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Fr 14:00-16:00 (5×)
• 330047 VO 1.5 ECTS Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz
  Majchrzak, Mo 16.05. 10:00-12:30, Di 17.05. 10:30-12:15, Mi 18.05. 10:30-12:30, Do 19.05. 10:30-12:30, Fr 20.05. 10:30-12:30
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter, Di 08.03. 08:30-09:00, Do 12.05. 09:00-17:00, Fr 13.05. 09:00-12:00
• 330084 VO 3 ECTS Markt- Meinungs- und Medienforschung
  Karmasin, Do 03.03. 13:00-15:00, Do 13:00-18:00 (3×), Do 31.03. 13:00-16:00, Do 31.03. 16:00-18:00

Modul 10 BAKK Lebensmittelqualität: Hygienische, chemische und sensorische Aspekte

• 330049 VO 3 ECTS Qualitätsbeurteilung und sensorische Analyse von Lebensmitteln
  Majchrzak, Mo 10:30-12:30 (2×), Mo 11:15-14:00 (4×)
• 330065 VO 3 ECTS Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
  Manafi, Do 13:00-16:00 (7×), Di 13:00-16:00 (5×)

Modul 11 BAKK Biometrie, Statistik und EDV Aspekte

• 330004 UE 2 ECTS Übungen zur EDV und Biometrie
  König, Do 05.05. 17:00-19:00
• 330098 VO 3 ECTS Einführung in die Biostatistik
  Futschik, Do 10.03. 16:15-18:00, Do 16:15-18:15 (10×)

Modul 12 BAKK Wirtschaftlehre (Wahlpflichtmodul)

• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330009 VO 6 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger
• 330023 VO 3 ECTS Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
  Loidolt, Fr 11.03. 11:00-14:00, Di 15.03. 12:00-16:00
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00
• 330042 VO 3 ECTS Weltagrarmärkte
  Schiebel, Di 14:30-16:30 (8×), Di 21.06. 16:00-18:00, Di 28.06. 15:00-17:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter, Di 08.03. 08:30-09:00, Do 12.05. 09:00-17:00, Fr 13.05. 09:00-12:00
• 330084 VO 3 ECTS Markt- Meinungs- und Medienforschung
  Karmasin, Do 03.03. 13:00-15:00, Do 13:00-18:00 (3×), Do 31.03. 13:00-16:00, Do 31.03. 16:00-18:00

Modul 13 BAKK Ernährung des Menschen II

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 14:00-15:30 (13×), Di 15:45-17:30 (13×)
• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen II
  Rust, Mo 21.03. 13:00-14:30, Mi 04.05. 13:00-18:00, Mo 09:00-18:00 (3×), Fr 13:00-14:00 (2×), Fr 27.05. 13:30-14:30, Mi 01.06. 13:00-14:00

Modul 14 BAKK Spezielle Biochemie / Physiologie

• 330085 VO 3 ECTS Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie
  Goldenberg

Modul 15 BAKK Lebensmittelchemie und -technologie

• 330016 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter
  Somoza, Di 21.06. 12:30-14:00
• 330050 UE 4 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum
  Cichna-Markl
• 330051 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 - für Ernährungswissenschafter
  Marko
• 330082 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 September - für Ernährungswissenschafter
  Marko

Modul 16 BAKK Lebensmittelqualität

Modul 17 BAKK Spezielle Ernährungslehre und Diätetik

• 330013 VO 3 ECTS Sport und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
  Haber, Di 08.03. 10:30-12:30, Di 10:15-12:45 (5×), Do 10:15-12:45 (2×), Mo 09.05. 10:15-12:45, Mi 01.06. 10:15-12:15
• 330036 UE 2 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - Basics of special dietetics
  Rust, Mi 02.03. 10:15-11:30, Mo 09:00-13:00 (3×), Mo 14:00-18:00 (3×), Mi 09:00-13:00 (3×), Mi 14:00-18:00 (3×), Sa 09:00-13:00 (3×), Sa 14:00-18:00 (3×)
• 330081 VO 3 ECTS Ernährungstherapie inklusive künstliche Ernährung
  Genser, Mo 16:30-18:00 (12×), Mo 21.03. 17:00-18:30

Modul 18 BAKK Wissenschaftliche Vertiefung und Bakkalaureatsarbeiten

• 330068 SE 7 ECTS Wissenschaftliche Vertiefung und Bakkalaureatsarbeit II
  Elmadfa
• 330069 SE 7 ECTS Wissenschaftliche Vertiefung und Bakkalaureatsarbeit I
  König

A[2] Bachelorstudium Ernährungswissenschaften

Modul 1 BACH Naturwissenschaftliche Grundlagen der Ernährungswissenschaften (STEP)

Modul 2 BACH Grundlagen der Biochemie und praktische Vertiefung der Chemie, Histologie und Zytologie

• 330034 UE 3 ECTS Histologie und Zytologie
  Viehberger
• 330044 UE 8 ECTS Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter
  Kählig

Modul 3 BACH Biologische Grundlagen/Ernährung und Gesundheit

• 300098 VO 3 ECTS Anatomie und Biologie der Tiere
  Hilgers, Mo 09:00-11:00 (13×)
• 330011 VO 3 ECTS Ökophysiologie der Nutzpflanzen
  Popp, Do 14:15-16:00 (14×)
• 330078 VO 3 ECTS [ en ] Einführung in Public Health Nutrition
  Hughes

Modul 4 BACH Physik

• 330032 UE 2 ECTS Übungen zur Physik
  Markovitsch

Modul 5 BACH Naturstoffchemie und Analytische Chemie

Modul 6 BACH Praktische Vertiefung der Biochemie

• 330018 UE 6 ECTS Biochemisches Praktikum - für Ernährungswissenschafter
  Goldenberg
• 330083 VO 3 ECTS Biochemische Arbeitstechniken - (für Ernährungswissenschafter, Teil der 8-stündigen Biochemischen Übungen im Diplomstudium)
  Hüttinger

Modul 7 BACH Ernährung des Menschen I

• 330031 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
  Wagner, Mi 02.03. 13:00-15:00, Fr 04.03. 13:00-19:00, Mo 12:00-13:30 (2×), Di 08:30-09:45 (4×), Fr 09:00-18:00 (4×), Mi 16.03. 09:00-10:30, Mo 21.03. 12:00-13:00, Mo 04.04. 15:00-17:00

Modul 8 BACH Grundlagen der Lebensmittellehre I

• 330041 VO 3 ECTS Biotechnologie und Gentechnik in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger, Do 15:00-16:30 (12×)
• 330101 VO 3 ECTS Pflanzenproduktion
  Liebhard, Fr 12:00-15:30 (3×), Fr 14:00-17:00 (3×)

Modul 9 BACH Grundlagen der Lebensmittellehre II (Wahlpflichtmodul)

• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330006 UE 2 ECTS Übungen zu Vorratshaltung und -schutz
  Majchrzak, Mi 09.03. 10:00-12:00, Di 08:30-17:30 (5×), Do 08:30-17:30 (5×)
• 330009 VO 6 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00
• 330039 VO 1.5 ECTS Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Fr 14:00-16:00 (5×)
• 330047 VO 1.5 ECTS Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz
  Majchrzak, Mo 16.05. 10:00-12:30, Di 17.05. 10:30-12:15, Mi 18.05. 10:30-12:30, Do 19.05. 10:30-12:30, Fr 20.05. 10:30-12:30
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter, Di 08.03. 08:30-09:00, Do 12.05. 09:00-17:00, Fr 13.05. 09:00-12:00
• 330084 VO 3 ECTS Markt- Meinungs- und Medienforschung
  Karmasin, Do 03.03. 13:00-15:00, Do 13:00-18:00 (3×), Do 31.03. 13:00-16:00, Do 31.03. 16:00-18:00

Modul 10 BACH Hygienische, chemische und sensorische Aspekte der Lebensmittelquailität

• 330049 VO 3 ECTS Qualitätsbeurteilung und sensorische Analyse von Lebensmitteln
  Majchrzak, Mo 10:30-12:30 (2×), Mo 11:15-14:00 (4×)
• 330065 VO 3 ECTS Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
  Manafi, Do 13:00-16:00 (7×), Di 13:00-16:00 (5×)

Modul 11 BACH Biometrie, Statistik und EDV Lebensmittelquailität

• 330004 UE 2 ECTS Übungen zur EDV und Biometrie
  König, Do 05.05. 17:00-19:00
• 330098 VO 3 ECTS Einführung in die Biostatistik
  Futschik, Do 10.03. 16:15-18:00, Do 16:15-18:15 (10×)

Modul 12 BACH Wirtschaftslehre (Wahlpflichtmodul)

• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330009 VO 6 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger
• 330023 VO 3 ECTS Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
  Loidolt, Fr 11.03. 11:00-14:00, Di 15.03. 12:00-16:00
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00
• 330042 VO 3 ECTS Weltagrarmärkte
  Schiebel, Di 14:30-16:30 (8×), Di 21.06. 16:00-18:00, Di 28.06. 15:00-17:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter, Di 08.03. 08:30-09:00, Do 12.05. 09:00-17:00, Fr 13.05. 09:00-12:00
• 330084 VO 3 ECTS Markt- Meinungs- und Medienforschung
  Karmasin, Do 03.03. 13:00-15:00, Do 13:00-18:00 (3×), Do 31.03. 13:00-16:00, Do 31.03. 16:00-18:00

Modul 13 BACH Ernährung des Menschen II

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 14:00-15:30 (13×), Di 15:45-17:30 (13×)
• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen II
  Rust, Mo 21.03. 13:00-14:30, Mi 04.05. 13:00-18:00, Mo 09:00-18:00 (3×), Fr 13:00-14:00 (2×), Fr 27.05. 13:30-14:30, Mi 01.06. 13:00-14:00

Modul 14 BACH Spezielle Biochemie und Pathophysiologie

• 330085 VO 3 ECTS Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie
  Goldenberg

Modul 15 BACH Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie

• 330016 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter
  Somoza, Di 21.06. 12:30-14:00
• 330050 UE 4 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum
  Cichna-Markl
• 330051 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 - für Ernährungswissenschafter
  Marko
• 330082 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 September - für Ernährungswissenschafter
  Marko

Modul 16 BACH Lebensmittelqualität

Modul 17 BACH Spezielle Ernährungslehre und Diätetik

• 330013 VO 3 ECTS Sport und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
  Haber, Di 08.03. 10:30-12:30, Di 10:15-12:45 (5×), Do 10:15-12:45 (2×), Mo 09.05. 10:15-12:45, Mi 01.06. 10:15-12:15
• 330036 UE 2 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - Basics of special dietetics
  Rust, Mi 02.03. 10:15-11:30, Mo 09:00-13:00 (3×), Mo 14:00-18:00 (3×), Mi 09:00-13:00 (3×), Mi 14:00-18:00 (3×), Sa 09:00-13:00 (3×), Sa 14:00-18:00 (3×)
• 330081 VO 3 ECTS Ernährungstherapie inklusive künstliche Ernährung
  Genser, Mo 16:30-18:00 (12×), Mo 21.03. 17:00-18:30

Modul 18 BACH Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit

• 330026 SE 14 ECTS Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit
  Rust

B. Masterstudium Ernährungswissenschaften

Schwerpunkt Molekulare Ernährung (Modul MN1-MN12)

Modul MN1 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 14:00-15:30 (13×), Di 15:45-17:30 (13×)
• 330060 SE 2 ECTS [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)
  König, Mi 10:00-12:00 (13×)

Modul MN2 Biostatisitk, Bioinformatik und Molekulare Ernährung

Modul MN3 Stoffwechselphysiologie und Ernährungstherapie

• 330012 VO 3 ECTS [ en ] Ernährung und Immunologie - Nahrungsmittelallergien
  Réthy, Di 13:00-17:00 (2×), Mi 13:00-17:00 (2×), Do 17.03. 15:30-19:30, Fr 18.03. 09:00-12:00, Mo 21.03. 13:00-17:00, Do 24.03. 07:30-09:00

Modul MN4 Experimentelle Ernährungsforschung

• 330072 UE 1 ECTS Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung
  König, Mo 09:00-11:00 (2×)

Modul MN5 Grundlagen der Molekularbiologie und Genetik

• 330009 VO 6 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger

Modul MN6 Nährstoffbedarf und Gesundheitliche Aspekte

• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00
• 330061 SE 2 ECTS Seminar zu Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Rust, Do 13:00-16:00 (6×)
• 330100 VO 3 ECTS Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Rust, Di 10:30-12:30 (6×)

Modul MN7 Ernährungskultur und Ernährungsepidemiologie

Modul MN8 Ernährungssicherheit

• 330063 SE 2 ECTS [ en ] Seminar zur Ernährungssicherheit
  Wagner, Mo 16:00-18:00 (11×)

Modul MN9 Praktische Erfahrungen I

• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Do 09:00-18:00 (2×), Fr 06.05. 09:00-18:00, Mo 09.05. 09:00-18:00, Di 10.05. 09:00-18:00, Mi 11.05. 09:00-18:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 300612 UE 2 ECTS Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik
  Haslberger

Modul MN10 Praktische Erfahrungen II

• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Do 09:00-18:00 (2×), Fr 06.05. 09:00-18:00, Mo 09.05. 09:00-18:00, Di 10.05. 09:00-18:00, Mi 11.05. 09:00-18:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 300612 UE 2 ECTS Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik
  Haslberger

Modul MN11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul MN12 Masterarbeit

Schwerpunkt Lebensmittelqualität und -sicherheit (Modul FQ1-FQ12)

Modul FQ1 Integrative Humanernährung und Lebensmittelqualität

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 14:00-15:30 (13×), Di 15:45-17:30 (13×)
• 330060 SE 2 ECTS [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)
  König, Mi 10:00-12:00 (13×)

Modul FQ2 Biostatistik, Bioinformatik und Lebensmittelqualität

• 330075 VO 3 ECTS Multivariate Analysemethoden
  Stüger, Fr 20.05. 08:00-12:15, Fr 08:00-13:45 (3×)

Modul FQ3 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion

• 330074 VO 1.5 ECTS Verpackungstechnik
  Tacker, Mi 15:00-18:00 (9×), Mi 13.04. 16:00-18:00
• 330095 VO 1.5 ECTS Lebensmittelkennzeichnung - Food Labeling
  Römer, Fr 13:00-16:00 (2×), Mi 15:00-18:00 (2×)

Modul FQ4 Lebensmittelqualität

Modul FQ5 Lebensmittelsicherheit

• 330027 VO 3 ECTS Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel
  Großklaus, Do 31.03. 09:00-18:00, Fr 01.04. 09:00-18:00, Di 17.05. 09:00-18:00, Mi 18.05. 09:00-18:00

Modul FQ6 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung

• 330003 VO 3 ECTS Qualitätsmanagement im Betrieb
  Hampshire, Mo 07.03. 08:00-13:00, Mo 07.03. 13:00-21:00, Di 08.03. 13:00-21:00, Mi 09.03. 13:00-21:00, Do 10.03. 07:00-09:00
• 330071 VO 3 ECTS Neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung
  Somoza, Mi 14:00-15:30 (5×), Mi 15:00-16:30 (2×), Mi 10:00-11:30 (2×), Mi 12:00-13:30 (4×)

Modul FQ7 Umweltqualität

• 330037 VO+SE 3.5 ECTS Risikoanalyse in der Umwelt - Fremdstoffe ("Schadstoffe") in der Nahrungskette : Risikoidentifikation, Risikoabschätzung, Risikomanagement und Risikokommunikation potenziell toxischer Schad- bzw. Fremdstoffe (Umweltkontaminanten, vergleichend dazu Rückstände, Gifte aus der Zubereitung von Lebensmitteln, natürliche Gifte)
  Brunn, Di 08.03. 08:00-08:30, Mo 23.05. 09:00-18:00, Di 24.05. 09:00-18:00, Mi 25.05. 09:00-18:00, Do 26.05. 09:00-18:00, Fr 27.05. 09:00-18:00, Sa 28.05. 09:00-13:00

Modul FQ8 Lebensmittel für spezielle Ernährungszwecke

• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00

Modul FQ9 Praktische Erfahrungen I

• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Do 09:00-18:00 (2×), Fr 06.05. 09:00-18:00, Mo 09.05. 09:00-18:00, Di 10.05. 09:00-18:00, Mi 11.05. 09:00-18:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 300612 UE 2 ECTS Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik
  Haslberger

Modul FQ10 Praktische Erfahrungen II

• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Do 09:00-18:00 (2×), Fr 06.05. 09:00-18:00, Mo 09.05. 09:00-18:00, Di 10.05. 09:00-18:00, Mi 11.05. 09:00-18:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 300612 UE 2 ECTS Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik
  Haslberger

Modul FQ11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul FQ12 Masterarbeit

Schwerpunkt Ernährungsepidemiologie (Modul EP1-EP12)

Modul EP1 Integrative Humanernährung in der Ernährungsepidemiologie

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 14:00-15:30 (13×), Di 15:45-17:30 (13×)
• 330060 SE 2 ECTS [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)
  König, Mi 10:00-12:00 (13×)

Modul EP2 Biostatistik, Bioinformatik in der Ernährungsepidemiologie

• 330075 VO 3 ECTS Multivariate Analysemethoden
  Stüger, Fr 20.05. 08:00-12:15, Fr 08:00-13:45 (3×)

Modul EP3 Datenverarbeitung und Dokumentation I

Modul EP4 Datenverarbeitung und Dokumentation II

Modul EP5 Ernährungsepidemiologie

• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00

Modul EP6 Durchführung von epidemiologischen Studien

Modul EP7 Welternährung: Analyse und Zukunftsperspektiven

• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00

Modul EP8 Grundlagen der Gesundheitsförderung

• 330010 SE 2 ECTS Ernährungs- und Gesundheitspolitik
  Wolf-Spitzer, Mi 02.03. 17:00-19:00, Fr 29.04. 16:00-17:30, Mo 02.05. 16:30-19:00, Di 03.05. 16:00-18:00, Mi 04.05. 16:30-18:00, Di 24.05. 17:30-20:30, Di 21.06. 16:00-19:00
• 330043 VO 3 ECTS Soziologie der Ernährung
  Oltersdorf, Di 13:00-18:00 (2×), Mi 13:00-18:00 (2×), Fr 20.05. 11:00-14:00, Do 26.05. 13:00-18:00, Fr 27.05. 13:00-18:00

Modul EP9 Praktische Erfahrung I

• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Do 09:00-18:00 (2×), Fr 06.05. 09:00-18:00, Mo 09.05. 09:00-18:00, Di 10.05. 09:00-18:00, Mi 11.05. 09:00-18:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330076 SE 2 ECTS [ en ] Correct use of food composition data
  Charrondiere, Mo 06.06. 14:00-19:30, Di 07.06. 09:00-16:00, Mi 08.06. 09:00-16:00

Modul EP10 Praktische Erfahrungen II

• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Do 09:00-18:00 (2×), Fr 06.05. 09:00-18:00, Mo 09.05. 09:00-18:00, Di 10.05. 09:00-18:00, Mi 11.05. 09:00-18:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330076 SE 2 ECTS [ en ] Correct use of food composition data
  Charrondiere, Mo 06.06. 14:00-19:30, Di 07.06. 09:00-16:00, Mi 08.06. 09:00-16:00

Modul EP11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul EP12 Masterarbeit

Schwerpunkt Public Health Nutrition (Modul PH1-PH12)

Modul PH1 Integrative Humanernährung und Public Health Nutrition

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 14:00-15:30 (13×), Di 15:45-17:30 (13×)
• 330060 SE 2 ECTS [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)
  König, Mi 10:00-12:00 (13×)

Modul PH2 Biostatistik, Bioinformatik und Public Health Nutrition

• 330075 VO 3 ECTS Multivariate Analysemethoden
  Stüger, Fr 20.05. 08:00-12:15, Fr 08:00-13:45 (3×)

Modul PH3 Grundlagen von Public Health

Modul PH4 Grundlagen der Gesundheitsförderung

• 330010 SE 2 ECTS Ernährungs- und Gesundheitspolitik
  Wolf-Spitzer, Mi 02.03. 17:00-19:00, Fr 29.04. 16:00-17:30, Mo 02.05. 16:30-19:00, Di 03.05. 16:00-18:00, Mi 04.05. 16:30-18:00, Di 24.05. 17:30-20:30, Di 21.06. 16:00-19:00
• 330043 VO 3 ECTS Soziologie der Ernährung
  Oltersdorf, Di 13:00-18:00 (2×), Mi 13:00-18:00 (2×), Fr 20.05. 11:00-14:00, Do 26.05. 13:00-18:00, Fr 27.05. 13:00-18:00

Modul PH5 Bewegung und Gesundheit

Modul PH6 Ermittlung des Ernährungsstatus und Ernährungsepidemiologie

• 330072 UE 1 ECTS Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung
  König, Mo 09:00-11:00 (2×)

Modul PH7 Lebensmittel- und Ernährungspolitik

Modul PH8 EU Basics - Public Health Nutrition

• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00
• 330070 SE 2 ECTS Seminar in Public Health Nutrition-EU Basics
  Nowak, Do 03.03. 10:00-11:00, Do 10:00-12:00 (11×)

Modul PH9 Praktische Erfahrungen I

• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Do 09:00-18:00 (2×), Fr 06.05. 09:00-18:00, Mo 09.05. 09:00-18:00, Di 10.05. 09:00-18:00, Mi 11.05. 09:00-18:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330076 SE 2 ECTS [ en ] Correct use of food composition data
  Charrondiere, Mo 06.06. 14:00-19:30, Di 07.06. 09:00-16:00, Mi 08.06. 09:00-16:00
• 300612 UE 2 ECTS Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik
  Haslberger

Modul PH10 Praktische Erfahrungen II

• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Do 09:00-18:00 (2×), Fr 06.05. 09:00-18:00, Mo 09.05. 09:00-18:00, Di 10.05. 09:00-18:00, Mi 11.05. 09:00-18:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330076 SE 2 ECTS [ en ] Correct use of food composition data
  Charrondiere, Mo 06.06. 14:00-19:30, Di 07.06. 09:00-16:00, Mi 08.06. 09:00-16:00
• 300612 UE 2 ECTS Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik
  Haslberger

Modul PH11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul PH12 Masterprüfung

C. Diplomstudium Ernährungswissenschaften

Erster Studienabschnitt

1. Pflichtfächer

• 330044 UE 8 ECTS Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter
  Kählig
• 330032 UE 2 ECTS Übungen zur Physik
  Markovitsch
• 330062 UE 2 ECTS Übungen zur Botanik - Botanik pflanzlicher Lebensmittel
  Till, Mi 16.03. 11:00-12:15
• 330011 VO 3 ECTS Ökophysiologie der Nutzpflanzen
  Popp, Do 14:15-16:00 (14×)
• 300098 VO 3 ECTS Anatomie und Biologie der Tiere
  Hilgers, Mo 09:00-11:00 (13×)
• 330034 UE 3 ECTS Histologie und Zytologie
  Viehberger
• 330024 SE 2 ECTS Humanökologie II (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
  Lötsch, Di 15.03. 13:00-17:00, Di 15.03. 17:00-20:00, Mi 16.03. 13:00-17:00, Mi 16.03. 17:00-20:00, Fr 18.03. 13:00-17:00
• 330018 UE 6 ECTS Biochemisches Praktikum - für Ernährungswissenschafter
  Goldenberg
• 330083 VO 3 ECTS Biochemische Arbeitstechniken - (für Ernährungswissenschafter, Teil der 8-stündigen Biochemischen Übungen im Diplomstudium)
  Hüttinger
• 330031 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
  Wagner, Mi 02.03. 13:00-15:00, Fr 04.03. 13:00-19:00, Mo 12:00-13:30 (2×), Di 08:30-09:45 (4×), Fr 09:00-18:00 (4×), Mi 16.03. 09:00-10:30, Mo 21.03. 12:00-13:00, Mo 04.04. 15:00-17:00
• 330101 VO 3 ECTS Pflanzenproduktion
  Liebhard, Fr 12:00-15:30 (3×), Fr 14:00-17:00 (3×)
• 330049 VO 3 ECTS Qualitätsbeurteilung und sensorische Analyse von Lebensmitteln
  Majchrzak, Mo 10:30-12:30 (2×), Mo 11:15-14:00 (4×)
• 330098 VO 3 ECTS Einführung in die Biostatistik
  Futschik, Do 10.03. 16:15-18:00, Do 16:15-18:15 (10×)
• 330004 UE 2 ECTS Übungen zur EDV und Biometrie
  König, Do 05.05. 17:00-19:00
• 330006 UE 2 ECTS Übungen zu Vorratshaltung und -schutz
  Majchrzak, Mi 09.03. 10:00-12:00, Di 08:30-17:30 (5×), Do 08:30-17:30 (5×)
• 330065 VO 3 ECTS Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
  Manafi, Do 13:00-16:00 (7×), Di 13:00-16:00 (5×)
• 330023 VO 3 ECTS Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
  Loidolt, Fr 11.03. 11:00-14:00, Di 15.03. 12:00-16:00
• 330042 VO 3 ECTS Weltagrarmärkte
  Schiebel, Di 14:30-16:30 (8×), Di 21.06. 16:00-18:00, Di 28.06. 15:00-17:00

Zweiter Studienabschnitt

2.1. Pflichtfächer

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 14:00-15:30 (13×), Di 15:45-17:30 (13×)
• 330060 SE 2 ECTS [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)
  König, Mi 10:00-12:00 (13×)
• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen II
  Rust, Mo 21.03. 13:00-14:30, Mi 04.05. 13:00-18:00, Mo 09:00-18:00 (3×), Fr 13:00-14:00 (2×), Fr 27.05. 13:30-14:30, Mi 01.06. 13:00-14:00
• 330072 UE 1 ECTS Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung
  König, Mo 09:00-11:00 (2×)
• 330085 VO 3 ECTS Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie
  Goldenberg
• 330050 UE 4 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum
  Cichna-Markl
• 330051 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 - für Ernährungswissenschafter
  Marko
• 330016 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter
  Somoza, Di 21.06. 12:30-14:00
• 330061 SE 2 ECTS Seminar zu Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Rust, Do 13:00-16:00 (6×)
• 330082 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 September - für Ernährungswissenschafter
  Marko

2.2. Schwerpunktfächer

2.2.1. Pflichtschwerpunkt für alle Studierende "Spezielle Ernährungslehre und Diätetik"

• 330100 VO 3 ECTS Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Rust, Di 10:30-12:30 (6×)
• 330060 SE 2 ECTS [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)
  König, Mi 10:00-12:00 (13×)
• 330013 VO 3 ECTS Sport und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
  Haber, Di 08.03. 10:30-12:30, Di 10:15-12:45 (5×), Do 10:15-12:45 (2×), Mo 09.05. 10:15-12:45, Mi 01.06. 10:15-12:15
• 330036 UE 2 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - Basics of special dietetics
  Rust, Mi 02.03. 10:15-11:30, Mo 09:00-13:00 (3×), Mo 14:00-18:00 (3×), Mi 09:00-13:00 (3×), Mi 14:00-18:00 (3×), Sa 09:00-13:00 (3×), Sa 14:00-18:00 (3×)
• 330012 VO 3 ECTS [ en ] Ernährung und Immunologie - Nahrungsmittelallergien
  Réthy, Di 13:00-17:00 (2×), Mi 13:00-17:00 (2×), Do 17.03. 15:30-19:30, Fr 18.03. 09:00-12:00, Mo 21.03. 13:00-17:00, Do 24.03. 07:30-09:00
• 330081 VO 3 ECTS Ernährungstherapie inklusive künstliche Ernährung
  Genser, Mo 16:30-18:00 (12×), Mo 21.03. 17:00-18:30
• 330010 SE 2 ECTS Ernährungs- und Gesundheitspolitik
  Wolf-Spitzer, Mi 02.03. 17:00-19:00, Fr 29.04. 16:00-17:30, Mo 02.05. 16:30-19:00, Di 03.05. 16:00-18:00, Mi 04.05. 16:30-18:00, Di 24.05. 17:30-20:30, Di 21.06. 16:00-19:00
• 330039 VO 1.5 ECTS Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Fr 14:00-16:00 (5×)

2.2.2. Wahlschwerpunkte

• 330074 VO 1.5 ECTS Verpackungstechnik
  Tacker, Mi 15:00-18:00 (9×), Mi 13.04. 16:00-18:00
• 330095 VO 1.5 ECTS Lebensmittelkennzeichnung - Food Labeling
  Römer, Fr 13:00-16:00 (2×), Mi 15:00-18:00 (2×)
• 330003 VO 3 ECTS Qualitätsmanagement im Betrieb
  Hampshire, Mo 07.03. 08:00-13:00, Mo 07.03. 13:00-21:00, Di 08.03. 13:00-21:00, Mi 09.03. 13:00-21:00, Do 10.03. 07:00-09:00
• 330027 VO 3 ECTS Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel
  Großklaus, Do 31.03. 09:00-18:00, Fr 01.04. 09:00-18:00, Di 17.05. 09:00-18:00, Mi 18.05. 09:00-18:00
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)

• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter, Di 08.03. 08:30-09:00, Do 12.05. 09:00-17:00, Fr 13.05. 09:00-12:00
• 330043 VO 3 ECTS Soziologie der Ernährung
  Oltersdorf, Di 13:00-18:00 (2×), Mi 13:00-18:00 (2×), Fr 20.05. 11:00-14:00, Do 26.05. 13:00-18:00, Fr 27.05. 13:00-18:00

• 330024 SE 2 ECTS Humanökologie II (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
  Lötsch, Di 15.03. 13:00-17:00, Di 15.03. 17:00-20:00, Mi 16.03. 13:00-17:00, Mi 16.03. 17:00-20:00, Fr 18.03. 13:00-17:00
• 330037 VO+SE 3.5 ECTS Risikoanalyse in der Umwelt - Fremdstoffe ("Schadstoffe") in der Nahrungskette : Risikoidentifikation, Risikoabschätzung, Risikomanagement und Risikokommunikation potenziell toxischer Schad- bzw. Fremdstoffe (Umweltkontaminanten, vergleichend dazu Rückstände, Gifte aus der Zubereitung von Lebensmitteln, natürliche Gifte)
  Brunn, Di 08.03. 08:00-08:30, Mo 23.05. 09:00-18:00, Di 24.05. 09:00-18:00, Mi 25.05. 09:00-18:00, Do 26.05. 09:00-18:00, Fr 27.05. 09:00-18:00, Sa 28.05. 09:00-13:00
• 330027 VO 3 ECTS Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel
  Großklaus, Do 31.03. 09:00-18:00, Fr 01.04. 09:00-18:00, Di 17.05. 09:00-18:00, Mi 18.05. 09:00-18:00
• 330030 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330039 VO 1.5 ECTS Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Fr 14:00-16:00 (5×)
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00

• 330084 VO 3 ECTS Markt- Meinungs- und Medienforschung
  Karmasin, Do 03.03. 13:00-15:00, Do 13:00-18:00 (3×), Do 31.03. 13:00-16:00, Do 31.03. 16:00-18:00
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00

2.3. Freie Wahl

• 300073 SE 3 ECTS Philosophisch-theologisch-biologisches Seminar - Erörterungen zu aktuellen Themen im Schnittpunkt zwischen Philosophie, Theologie und Biologie
  Popp
• 300545 SE 1 ECTS Effizientes Lernen - Repetitorium zu 300098 - Anatomie und Biologie der Tiere
  Gr. 1 Hilgers-Szántó, Di 11:00-12:00 (14×)
  Gr. 2 Hilgers-Szántó, Mi 10:00-11:00 (14×)
• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330009 VO 6 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330024 SE 2 ECTS Humanökologie II (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
  Lötsch, Di 15.03. 13:00-17:00, Di 15.03. 17:00-20:00, Mi 16.03. 13:00-17:00, Mi 16.03. 17:00-20:00, Fr 18.03. 13:00-17:00
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Do 09:00-18:00 (2×), Fr 06.05. 09:00-18:00, Mo 09.05. 09:00-18:00, Di 10.05. 09:00-18:00, Mi 11.05. 09:00-18:00
• 330057 SE 1 ECTS Einheimische Wildpflanzen - Exkursionen für Fortgeschrittene
  Till
• 330060 SE 2 ECTS [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)
  König, Mi 10:00-12:00 (13×)
• 330077 SE 2 ECTS Einheimische Wildpflanzen - Die Verwendung einheimischer Wildpflanzen in der menschlichen Ernährung
  Till, Mi 11:00-14:30 (5×)

D. Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung

Erster Studienabschnitt

• 300014 UE 3 ECTS Chemische Übungen für LA-BU und LA-HE
  Kählig
• 330032 UE 2 ECTS Übungen zur Physik
  Markovitsch
• 330062 UE 2 ECTS Übungen zur Botanik - Botanik pflanzlicher Lebensmittel
  Till, Mi 16.03. 11:00-12:15
• 330065 VO 3 ECTS Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
  Manafi, Do 13:00-16:00 (7×), Di 13:00-16:00 (5×)
• 330031 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
  Wagner, Mi 02.03. 13:00-15:00, Fr 04.03. 13:00-19:00, Mo 12:00-13:30 (2×), Di 08:30-09:45 (4×), Fr 09:00-18:00 (4×), Mi 16.03. 09:00-10:30, Mo 21.03. 12:00-13:00, Mo 04.04. 15:00-17:00
• 330101 VO 3 ECTS Pflanzenproduktion
  Liebhard, Fr 12:00-15:30 (3×), Fr 14:00-17:00 (3×)
• 330024 SE 2 ECTS Humanökologie II (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
  Lötsch, Di 15.03. 13:00-17:00, Di 15.03. 17:00-20:00, Mi 16.03. 13:00-17:00, Mi 16.03. 17:00-20:00, Fr 18.03. 13:00-17:00
• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330023 VO 3 ECTS Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
  Loidolt, Fr 11.03. 11:00-14:00, Di 15.03. 12:00-16:00
• 330017 VO 3 ECTS Buchhaltung und Kostenrechnung
  Vielhaber
• 330086 SE 2 ECTS Lehrplan- und Stundengestaltung
  Kolbe Karall, Mo 21.03. 11:00-13:00, Di 09:30-17:30 (2×)
• 330093 UE 2 ECTS Projekte zur Lehrplan- und Stundengestaltung - Selbständiges Handeln im Unterricht
  Kolbe Karall, Mo 16.05. 10:00-13:00, Fr 20.05. 09:00-17:00, Sa 21.05. 09:00-17:00

Zweiter Studienabschnitt

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 14:00-15:30 (13×), Di 15:45-17:30 (13×)
• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen II
  Rust, Mo 21.03. 13:00-14:30, Mi 04.05. 13:00-18:00, Mo 09:00-18:00 (3×), Fr 13:00-14:00 (2×), Fr 27.05. 13:30-14:30, Mi 01.06. 13:00-14:00
• 330022 UE 4 ECTS Übungen zur Nahrungszubereitung
  Lammer, Fr 11.03. 17:00-20:00, Mo 21.03. 09:00-17:00, Di 22.03. 09:00-17:00, Mi 23.03. 09:00-17:00, Do 24.03. 09:00-17:00, Fr 25.03. 09:00-17:00
• 330036 UE 2 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - Basics of special dietetics
  Rust, Mi 02.03. 10:15-11:30, Mo 09:00-13:00 (3×), Mo 14:00-18:00 (3×), Mi 09:00-13:00 (3×), Mi 14:00-18:00 (3×), Sa 09:00-13:00 (3×), Sa 14:00-18:00 (3×)
• 330021 VO+UE 4 ECTS Haushaltstechnik und Lebensmitteltechnik - (unter Berücksichtigung gesellschaftskritischer, geschlechtsspezifischer Arbeitsteilung)
  Blechinger-Zahnweh, Di 12.04. 13:00-16:30, Mi 13.04. 10:00-14:30, Do 14.04. 10:00-15:00, Di 28.06. 13:00-16:00, Mi 29.06. 10:00-15:00, Do 30.06. 10:00-13:00
• 330049 VO 3 ECTS Qualitätsbeurteilung und sensorische Analyse von Lebensmitteln
  Majchrzak, Mo 10:30-12:30 (2×), Mo 11:15-14:00 (4×)
• 330008 UE 2 ECTS Projekte im Unterrichtsfach - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften
  Hauer-Banas
• 330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till, Mo 14:00-17:00 (3×), Mo 16.05. 14:00-16:00, Mo 16:00-20:00 (4×)
• 330073 SE 2 ECTS Spezielle Medien für Lehramt
  Till, Mo 14:00-17:00 (2×), Mo 14:00-16:00 (4×), Mo 16:00-20:00 (2×)

E. Doktoratsstudium Ernährungswissenschaften

• 330007 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Diplomanden
  Baierl, Mi 16:30-18:00 (15×)
• 330019 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden, SE 2ECTS (MA)
  Elmadfa, Mi 15:00-16:30 (13×)
• 330054 VO 3 ECTS [ en ] Trials and Meta-Analysis in Nutritional Epidemiology
  Zunft, Mo 02.05. 09:00-16:30, Di 03.05. 09:00-16:00, Mi 04.05. 09:00-16:00, Do 05.05. 09:00-15:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330064 SE 5 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Diplomanden und Doktoranden
  Wagner
• 330076 SE 2 ECTS [ en ] Correct use of food composition data
  Charrondiere, Mo 06.06. 14:00-19:30, Di 07.06. 09:00-16:00, Mi 08.06. 09:00-16:00