Studienprogrammleitung 33 - Ernährungswissenschaften

Bachelor Ernährungswissenschaften (638 [4] - Version 2013)

• PRÜFUNG VOR-ORT STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6ECTS

Pflichtmodulgruppe 1 Studieneingangs- und Orientierungsphase (16 ECTS)

Modul 01 BACH Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• 330008 VO 5 ECTS ( GEMISCHT OV ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP Modul 1 im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften
  Rust, Do 06.03. 11:30-14:45, Mi 09.04. 11:30-14:45, Mi 30.04. 11:30-15:45
• 330105 VO 1 ECTS Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt
  Rust, Do 13.03. 09:45-13:00, Do 20.03. 13:15-15:45

Modul 02 BACH Grundlagen der Chemie (10 ECTS)

• 330106 VO 4 ECTS Anwendung chemischen Rechnens - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
  N.N.
• 330107 VO 6 ECTS Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
  N.N.

Pflichtmodulgruppe 2 (137 ECTS)

Modul 03 BACH Einführung in die Biostatistik und das wissenschaftliche Arbeiten (10 ECTS)

• 330004 UE 3 ECTS ( GEMISCHT ) Übungen zur Biostatistik
  Gr. 1 Pernicka, Di 15:00-17:30 (6×), Di 16:00-20:00 (2×)
  Gr. 2 Pernicka, Di 17:30-20:00 (6×), Di 16:00-20:00 (2×)
  Gr. 3 Ledl, Fr 08:45-12:15 (5×), Do 03.04. 08:45-13:00, Mi 07.05. 16:45-18:15
  Gr. 4 Ledl, Do 08:45-12:15 (4×), Do 03.04. 08:45-13:00, Mi 30.04. 08:45-12:15, Mi 07.05. 16:45-18:15
  Gr. 5 Ledl, Do 13:15-16:45 (4×), Do 03.04. 08:45-13:00, Mi 30.04. 13:15-16:45, Mi 07.05. 16:45-18:15

Modul 04 BACH Allgemeine und molekulare Biologie (10 ECTS)

• 330046 VO 4 ECTS Genetik und Molekularbiologie
  N.N., Mo 11:30-13:00 (10×), Do 26.06. 15:00-16:30

Modul 05 BACH Medizinische und biochemische Grundlagen (16 ECTS)

• 330088 VO 6 ECTS Physiologie des Menschen
  Hoffmann, Mo 13:15-16:30 (4×), Mi 13:15-16:30 (4×), Fr 13:15-16:30 (4×)
• 330112 VO 4 ECTS Anatomie und Histologie
  Bergheim, Di 15:00-18:15 (4×), Do 13:15-16:30 (3×)

Modul 06 BACH Chemische Vertiefungen (12 ECTS)

• 330048 VO 6 ECTS ( GEMISCHT ) Organische Chemie
  Vock, Mi 05.03. 18:30-20:00, Do 18:30-20:00 (5×), Mo 18:30-20:00 (5×), Di 18:30-20:00 (5×), Mo 13:15-16:30 (2×), Mi 13:15-16:30 (2×)
• 330051 UE 6 ECTS ( GEMISCHT ) Einführung in die Laborpraxis
  Gr. 1 Hasenegger
  Gr. 2 Hasenegger
  Gr. 3 Hasenegger
  Gr. 4 Maqboul
  Gr. 5 Antesberger, Mo 03.03. 15:00-16:30, Mo 03.03. 16:45-17:45, Mi 09:30-10:00 (3×), Mo 02.06. 09:00-13:00, Di 03.06. 09:00-13:00, Mi 04.06. 09:00-13:00, Do 05.06. 09:00-13:00, Do 12.06. 11:30-13:00, Di 17.06. 11:30-13:00

Modul 07 BACH Praktische chemische Vertiefung (10 ECTS)

Modul 08 BACH Lebensmittelwissenschaften (19 ECTS)

• 330101 VO 5 ECTS Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel
  König, Mo 08:00-11:15 (14×)

Modul 09 BACH Humanernährung 1 (10 ECTS)

Modul 10 BACH Humanernährung 2 (10 ECTS)

• 330057 VO 5 ECTS Ernährungslehre: Mikronährstoffe
  König, Fr 11:30-14:45 (10×), Fr 09.05. 08:00-11:15
• 330108 UE 5 ECTS ( GEMISCHT ) Übungen zur Humanernährung II
  Gr. 1 Kanzler
  Gr. 2 Hasenegger
  Gr. 3 Hasenegger
  Gr. 4 Kanzler

Modul 11 BACH Lebensmittelsicherheit (11 ECTS)

• 330041 VO 5 ECTS Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
  Wagner, Mo 15:00-19:15 (12×)

Modul 12 BACH Public Health Nutrition und Diätetik (16 ECTS)

Modul 14 BACH Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (13 ECTS)

• 330058 SE 3 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Gr. 1 Rust, Di 04.03. 14:00-14:30, Di 04.03. 15:00-16:30, Di 14:00-15:30 (11×), Di 29.04. 13:15-15:30
  Gr. 2 Hoffmann, Di 04.03. 14:00-14:30, Di 04.03. 15:00-16:30, Di 14:00-15:30 (11×)
  Gr. 3 Baumann, Di 04.03. 14:30-15:00, Di 04.03. 15:00-16:30, Di 15:45-17:15 (12×)
  Gr. 4 Cordova, Di 04.03. 14:30-15:00, Di 04.03. 15:00-16:30, Di 15:45-17:15 (11×), Di 29.04. 15:00-17:15

Alternative Pflichtmodule (12 ECTS)

Modul 13.1 BACH Alternatives Pflichtmodul Qualitätsmanagement (12 ECTS)

• 330005 VO 3 ECTS Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
  Majchrzak, Di 09:45-12:15 (8×)
• 330006 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
  Hampshire, Di 01.04. 08:00-13:00, Mi 02.04. 08:00-13:00, Do 03.04. 13:15-19:15, Fr 04.04. 08:00-11:15, Mo 07.04. 08:00-12:00
• 330029 UE 1 ECTS Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
  Gr. 1 Majchrzak
  Gr. 2 Majchrzak
  Gr. 3 Majchrzak
• 330089 UE 4 ECTS Übungen zur Mikrobiologie
  Manafi, Fr 04.07. 08:00-10:15, Mo 07.07. 08:00-13:00, Di 08.07. 08:00-13:00, Mi 09.07. 08:00-13:00, Do 10.07. 08:00-13:00, Fr 11.07. 08:00-13:00

Modul 13.2 BACH Alternatives Pflichtmodul Gemeinschaftsverpflegung (12 ECTS)

• 330002 UE 2 ECTS ( GEMISCHT ) Übungen zur Vorratshaltung
  Gr. 1 Remely, Fr 09.05. 15:45-21:00, Fr 16.05. 08:00-14:00, Sa 17.05. 08:00-14:00
  Gr. 2 Remely, Fr 09.05. 15:45-21:00, Fr 16.05. 14:00-20:00, Sa 17.05. 14:00-20:00
• 330006 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
  Hampshire, Di 01.04. 08:00-13:00, Mi 02.04. 08:00-13:00, Do 03.04. 13:15-19:15, Fr 04.04. 08:00-11:15, Mo 07.04. 08:00-12:00
• 330039 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Do 13:15-17:30 (6×)
• 330047 VO 2 ECTS ( DIGITAL ) Einführung in die Vorratshaltung
  Remely, Do 18:30-19:15 (3×), Do 06.03. 19:15-20:45, Do 20.03. 18:30-20:45, Fr 04.04. 18:30-20:45

Modul 13.3 BACH Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Botanik (12 ECTS)

Modul 13.4 BACH Alternatives Pflichtmodul Einführung in die molekulare Ernährung (12 ECTS)

• 330034 UE 4 ECTS Übungen zur Histologie und Zytologie
  Pusch

Modul 13.5 BACH Alternatives Pflichtmodul Ernährungsökologie (12 ECTS)

Modul 13.6 BACH Alternatives Pflichtmodul Grundlagen der Wirtschaftslehre (12 ECTS)

Alternative Erweiterungen /empfohlene Lehrveranstaltungen (grundsätzlich alle Vorlesungen der nicht gewählten Schwerpunkte aus Mod 13 und Lehrveranstaltungen zur Vertiefung /Spezialisierung im naturwiss. Studium naturwissensch.Studium)

• 330006 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
  Hampshire, Di 01.04. 08:00-13:00, Mi 02.04. 08:00-13:00, Do 03.04. 13:15-19:15, Fr 04.04. 08:00-11:15, Mo 07.04. 08:00-12:00
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Di 15:00-20:00 (6×)
• 330014 VO+UE 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330024 SE 2 ECTS Humanökologie - Mensch und Biosphäre (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
  Lötsch
• 330084 VO+SE 3 ECTS Kommunikations- und Medienforschung
  Wollmann
• 330127 SE 1 ECTS Study4Success Final - Final
  Zeilinger, Mo 14:00-16:00 (7×)
• 330129 VU 2 ECTS Lebensmittelrecht, Konsumentenschutz und Wirtschaftsleben VU 2 ECTS
  Blass

Empfohlene Lehrveranstaltungen der Wirtschaftswissenschaften

Bachelor Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (193 052, 198 413)

UF HE 01 Studieneingangs- und Orientierungsphase - Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• 330008 VO 5 ECTS ( GEMISCHT OV ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP Modul 1 im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften
  Rust, Do 06.03. 11:30-14:45, Mi 09.04. 11:30-14:45, Mi 30.04. 11:30-15:45
• 330105 VO 1 ECTS Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt
  Rust, Do 13.03. 09:45-13:00, Do 20.03. 13:15-15:45

UF HE 02 Naturwissenschaftliche Grundlagen für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330019 VO 4 ECTS Grundlagen der Humanphysiologie - für das Lehramtstudium Haushaltsökonomie und Ernährung
  Hoffmann, Mo 09:45-12:15 (3×), Mi 09:45-12:15 (3×), Fr 09:45-12:15 (3×), Mo 17.03. 11:30-14:45
• 330035 VO 3 ECTS Einführung in die Biochemie und den Metabolismus
  N.N., Mo 08:00-09:30 (4×)

UF HE 03 Haushalts- und Wirtschaftslehre für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330024 SE 2 ECTS Humanökologie - Mensch und Biosphäre (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
  Lötsch
• 330043 VO 3 ECTS Wirtschaftslehre und Arbeitsorganisation des Haushaltes
  Wagner-Kerschbaumer, Mi 13:15-14:45 (3×), Mi 09:45-11:15 (11×), Mi 02.04. 09:30-11:15

UF HE 04 Humanernährung (15 ECTS)

• 330057 VO 5 ECTS Ernährungslehre: Mikronährstoffe
  König, Fr 11:30-14:45 (10×), Fr 09.05. 08:00-11:15

UF HE 05 Lebensmittelwissenschaften für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (7 ECTS)

UF HE 06 Nahrungsmittelproduktion (10 ECTS)

• 330101 VO 5 ECTS Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel
  König, Mo 08:00-11:15 (14×)

UF HE 07 Einführung in die Unterrichtsgestaltung (6 ECTS)

• 330027 SE 6 ECTS ( PH-WIEN ) Umsetzung des Lehrplans mit Unterrichtsgestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  N.N.

UF HE 08 Methodenkompetenz für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (5 ECTS)

• 330093 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Methodik der Unterrichtslehre
  Angele

UF HE 09a Alternatives Pflichtmodul Projektorientierter Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330017 UE 5 ECTS Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
  Borota-Buranich, Di 04.03. 10:30-12:15, Di 11.03. 09:45-13:00, Di 10:30-13:00 (10×)
• 330032 UE 2 ECTS ( GEMISCHT ) Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung - in Kooperation mit der PH NÖ
  Holler, Mo 03.03. 10:00-11:00, Fr 07.03. 14:00-18:00, Sa 08.03. 09:00-17:00

UF HE 09b Alternatives Pflichtmodul Fachpraktischer Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330017 UE 5 ECTS Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
  Borota-Buranich, Di 04.03. 10:30-12:15, Di 11.03. 09:45-13:00, Di 10:30-13:00 (10×)

UF HE 10 Wahlbereich (0-10 ECTS)

• 330005 VO 3 ECTS Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
  Majchrzak, Di 09:45-12:15 (8×)
• 330006 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
  Hampshire, Di 01.04. 08:00-13:00, Mi 02.04. 08:00-13:00, Do 03.04. 13:15-19:15, Fr 04.04. 08:00-11:15, Mo 07.04. 08:00-12:00
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Di 15:00-20:00 (6×)
• 330014 VO+UE 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330029 UE 1 ECTS Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
  Gr. 1 Majchrzak
  Gr. 2 Majchrzak
  Gr. 3 Majchrzak
• 330034 UE 4 ECTS Übungen zur Histologie und Zytologie
  Pusch
• 330039 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Do 13:15-17:30 (6×)
• 330041 VO 5 ECTS Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
  Wagner, Mo 15:00-19:15 (12×)
• 330044 VO 3 ECTS ( DIGITAL ) Lebensmitteltechnik-gesellschaftliche Herausforderungen, Stand der Technik und Trends
  Blechinger-Zahnweh, Mi 13:15-15:45 (8×)
• 330046 VO 4 ECTS Genetik und Molekularbiologie
  N.N., Mo 11:30-13:00 (10×), Do 26.06. 15:00-16:30
• 330048 VO 6 ECTS ( GEMISCHT ) Organische Chemie
  Vock, Mi 05.03. 18:30-20:00, Do 18:30-20:00 (5×), Mo 18:30-20:00 (5×), Di 18:30-20:00 (5×), Mo 13:15-16:30 (2×), Mi 13:15-16:30 (2×)
• 330058 SE 3 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Gr. 1 Rust, Di 04.03. 14:00-14:30, Di 04.03. 15:00-16:30, Di 14:00-15:30 (11×), Di 29.04. 13:15-15:30
  Gr. 2 Hoffmann, Di 04.03. 14:00-14:30, Di 04.03. 15:00-16:30, Di 14:00-15:30 (11×)
  Gr. 3 Baumann, Di 04.03. 14:30-15:00, Di 04.03. 15:00-16:30, Di 15:45-17:15 (12×)
  Gr. 4 Cordova, Di 04.03. 14:30-15:00, Di 04.03. 15:00-16:30, Di 15:45-17:15 (11×), Di 29.04. 15:00-17:15
• 330084 VO+SE 3 ECTS Kommunikations- und Medienforschung
  Wollmann
• 330089 UE 4 ECTS Übungen zur Mikrobiologie
  Manafi, Fr 04.07. 08:00-10:15, Mo 07.07. 08:00-13:00, Di 08.07. 08:00-13:00, Mi 09.07. 08:00-13:00, Do 10.07. 08:00-13:00, Fr 11.07. 08:00-13:00
• 330112 VO 4 ECTS Anatomie und Histologie
  Bergheim, Di 15:00-18:15 (4×), Do 13:15-16:30 (3×)
• 330115 VO+SE 3 ECTS ( DIGITAL ) Ernährungsökologie im schulischen Setting
  Ficala, Mi 13:00-16:15 (7×)
• 330127 SE 1 ECTS Study4Success Final - Final
  Zeilinger, Mo 14:00-16:00 (7×)
• 330129 VU 2 ECTS Lebensmittelrecht, Konsumentenschutz und Wirtschaftsleben VU 2 ECTS
  Blass
• 330130 UE 3 ECTS ( GEMISCHT PH-WIEN ) Übungen Professionalisierung in der Nahrungszubereitung UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  Hogg-Kollars

UF HE 11 Fachbezogenes Schulpraktikum (7 ECTS)

• 330020 SE 4 ECTS ( PH-WIEN ) Begleitlehrveranstaltung zur Schulpraxis im UF Haushaltsökonomie und Ernährung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  N.N.

UF HE 12 Bachelormodul Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (10 ECTS)

• 330053 SE 7 ECTS ( PH-WIEN ) Wissenschaftliches Schreiben-Bachelorarbeit Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
  Angele

Master Ernährungswissenschaften (838 [2] - Version 2019)

Pflichtmodulgruppe: Vertiefende Ernährungswissenschaften (32 ECTS)

G1 Vertiefende Humanernährung (Pflichtmodul) (12 ECTS)

G2 Vertiefende Biostatistik (Pflichtmodul) (10 ECTS)

• 330152 VU 3 ECTS Praktische Datenaufbereitung- und analyse - Arbeiten mit R
  Gr. 1 Hofrichter, Mi 09:15-12:30 (7×)
  Gr. 2 Hofrichter, Mi 13:15-16:30 (7×)
  Gr. 3 Hofrichter, Do 13:15-16:30 (7×)
• 330175 VU 7 ECTS ( DIGITAL ) Multivariate Analysenmethoden und ihre Anwendungen in den Ernährungswissenschaften
  Gr. 1 Stüger, Fr 08:00-12:00 (6×), Mo 28.04. 16:30-18:00, Fr 08:00-10:30 (7×), Do 26.06. 16:30-18:00
  Gr. 2 Stüger, Fr 08:00-12:00 (6×), Mo 28.04. 16:30-18:00, Fr 11:00-13:30 (7×), Do 26.06. 16:30-18:00
  Gr. 3 Stüger, Fr 08:00-12:00 (6×), Mo 28.04. 16:30-18:00, Fr 14:00-16:30 (7×), Do 26.06. 16:30-18:00

G3 Nährstoffbedarf über den Lebenszyklus (Pflichtmodul) (10 ECTS)

• 330061 SE 4 ECTS Seminar zu Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Gr. 1 Rust, Mi 05.03. 13:15-14:45, Mi 09:00-13:00 (5×), Mi 25.06. 11:30-16:30
  Gr. 2 Rust, Mi 05.03. 13:15-14:45, Mi 14:00-18:00 (5×), Mi 25.06. 11:30-16:30
• 330100 VO 6 ECTS Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Rust, Mo 13:15-16:30 (7×), Fr 13:15-16:30 (3×)

Alternative Pflichtmodulgruppe: Spezialisierung Molekulare Ernährung (40 ECTS)

MN1 Stoffwechselregulation/Ernährungsprävention und -therapie (Alternatives Pflichtmodul) (17 ECTS)

• 330055 VO 6 ECTS Spezielle Diätetik - (patho)biochemische und (patho)physiologische Aspekte
  Genser, Do 08:15-11:45 (10×)
• 330120 UE 5 ECTS ( VOR-ORT ) Übung zur Ernährung und Immunfunktion
  Gr. 1 Bergheim
  Gr. 2 Bergheim, Mo 17.03. 11:15-13:15, Do 27.03. 10:30-12:00, Di 29.04. 13:30-18:00, Di 06.05. 10:30-12:00

MN2 Experimentelle Ernährungsforschung (Alternatives Pflichtmodul) (11 ECTS)

• 330021 UE 4 ECTS Übungen zur experimentellen Humanernährung
  Gr. 1 Bergheim, Di 11.03. 08:30-10:00, Di 08:30-10:45 (9×), Di 29.04. 08:00-12:30, Do 12.06. 13:15-16:30
  Gr. 2 Bergheim, Di 11.03. 10:30-12:00, Di 11:15-13:30 (7×), Di 29.04. 08:00-12:30, Di 11:30-13:30 (2×), Do 12.06. 13:15-16:30

MN-AP1 Biofunktionalität und Toxikologie von Lebensmitteln (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

MN-AP2 Molekulare Arbeitsmethoden in den Ernährungswissenschaften (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

Pflichtmodulgruppe: Individuelle Spezialisierung für Molekulare Ernährung (21 ECTS)

• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mo 10.03. 09:00-09:45, Mi 15:30-16:15 (11×), Mi 16:45-18:15 (13×), Mi 15:00-16:30 (2×)

WMN1 Wahlfächer für Spezialisierung Molekulare Ernährung (Pflichtmodul) (15 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Schikowitz
• 233062 UE 10 ECTS [ en ] Science Communication Laboratories
  Davies
• 330003 SE 3 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) Internationale Ernährungssicherung, Entwicklung und Gender - Nutrition, Development & Gender
  Bellin-Sesay, Mi 09.04. 08:45-11:15, Do 10.04. 08:45-16:30, Mo 14.04. 08:45-15:45, Di 15.04. 08:45-15:45, Mi 16.04. 08:45-15:45, Fr 27.06. 08:45-10:30
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Di 15:00-20:00 (6×)
• 330016 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Fr 14.03. 12:15-19:15, Sa 09:45-14:45 (2×), Fr 23.05. 11:30-19:15
• 330026 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Mi 09.04. 08:45-11:15, Do 10.04. 08:45-16:30, Fr 11.04. 08:45-12:00, Fr 11.04. 13:00-16:30, Sa 12.04. 08:45-12:00
• 330052 UE 4 ECTS Übungen zu mikro- und molekularbiologischen Fragen in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  König
• 330132 VO 7 ECTS Einführung in soziologische, ernährungs- und pflegewissenschaftliche Grundlagen des Alterns - EC Altern und Lebensqualität
  Hoffmann, Do 13:15-18:15 (4×), Di 18.03. 15:00-18:15, Do 27.03. 15:00-18:15
• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mo 10.03. 09:00-09:45, Mi 15:30-16:15 (11×), Mi 16:45-18:15 (13×), Mi 15:00-16:30 (2×)

WMN2 Praxis für Spezialisierung Molekulare Ernährung (Pflichtmodul) (6 ECTS)

Alternative Pflichtmodulgruppe: Spezialisierung Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (40 ECTS)

FQ1 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion (Alternatives Pflichtmodul) (17 ECTS)

• 330012 VU 7 ECTS Wasser- und Lebensmittelqualität und -hygiene
  Manafi, Fr 27.06. 11:30-15:50, Fr 04.07. 10:30-14:45, Mo 07.07. 13:15-18:15, Di 08.07. 13:15-18:15, Mi 09.07. 13:15-18:15, Do 10.07. 13:15-18:15, Fr 11.07. 13:15-18:15
• 330074 VO 6 ECTS Lebensmittelverpackungen und -kennzeichnung - für Studierende im Masterstudium Ernährungswissenschaften
  Tacker, Mi 15:00-18:15 (9×), Do 09:45-13:00 (3×), Di 09:45-13:00 (2×)

FQ2 Lebensmittelqualität (Alternatives Pflichtmodul) (11 ECTS)

FQ-AP1 Ernährungssicherheit (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

• 330052 UE 4 ECTS Übungen zu mikro- und molekularbiologischen Fragen in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger
• 330064 VU 4 ECTS [ en ] Food Safety
  Wagner, Mo 12:15-14:45 (9×)

FQ-AP2 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

• 330071 VO 4 ECTS ( VOR-ORT ) Neue Entwicklungen in der Lebensmittelproduktion
  N.N., Do 10:30-12:15 (8×), Di 10:30-12:15 (3×)

Pflichtmodulgruppe: Individuelle Spezialisierung für Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (21 ECTS)

WFQ1 Wahlfächer für Spezialisierung Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (Pflichtmodul) (15 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Schikowitz
• 233062 UE 10 ECTS [ en ] Science Communication Laboratories
  Davies
• 330003 SE 3 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) Internationale Ernährungssicherung, Entwicklung und Gender - Nutrition, Development & Gender
  Bellin-Sesay, Mi 09.04. 08:45-11:15, Do 10.04. 08:45-16:30, Mo 14.04. 08:45-15:45, Di 15.04. 08:45-15:45, Mi 16.04. 08:45-15:45, Fr 27.06. 08:45-10:30
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Di 15:00-20:00 (6×)
• 330016 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Fr 14.03. 12:15-19:15, Sa 09:45-14:45 (2×), Fr 23.05. 11:30-19:15
• 330026 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Mi 09.04. 08:45-11:15, Do 10.04. 08:45-16:30, Fr 11.04. 08:45-12:00, Fr 11.04. 13:00-16:30, Sa 12.04. 08:45-12:00
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  König
• 330129 VU 2 ECTS Lebensmittelrecht, Konsumentenschutz und Wirtschaftsleben VU 2 ECTS
  Blass
• 330132 VO 7 ECTS Einführung in soziologische, ernährungs- und pflegewissenschaftliche Grundlagen des Alterns - EC Altern und Lebensqualität
  Hoffmann, Do 13:15-18:15 (4×), Di 18.03. 15:00-18:15, Do 27.03. 15:00-18:15
• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mo 10.03. 09:00-09:45, Mi 15:30-16:15 (11×), Mi 16:45-18:15 (13×), Mi 15:00-16:30 (2×)

WFQ2 Praxis für Spezialisierung Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (Pflichtmodul) (6 ECTS)

• 330129 VU 2 ECTS Lebensmittelrecht, Konsumentenschutz und Wirtschaftsleben VU 2 ECTS
  Blass

Alternative Pflichtmodulgruppe: Spezialisierung Public Health Nutrition (40 ECTS)

PH1 Vertiefungen in Public Health Nutrition (Alternatives Pflichtmodul) (17 ECTS)

• 330025 VU 3 ECTS ( GEMISCHT ) Systematische Übersichtsarbeiten und Metaanalysen in den Ernährungswissenschaften
  Schwingshackl

PH2 Bewegung und Gesundheit (Alternatives Pflichtmodul) (11 ECTS)

• 330015 VU 4 ECTS Lebensstilmodifikation
  Schulreich
• 330081 VU 7 ECTS ( GEMISCHT ) Einfluss von Bewegung und Sport auf die Gesundheit
  König

PH-AP1 Grundlagen der Gesundheitsförderung (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

PH-AP2 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

• 330123 VU 3 ECTS Tools of the Trade I: Quantitative Befragungen und Verhaltensexperimente VU 3 ECTS
  Schulreich
• 330125 SE 2 ECTS Nutrition Policies
  Schindler

Pflichtmodulgruppe: Individuelle Spezialisierung für Public Health Nutrition (21 ECTS)

• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mo 10.03. 09:00-09:45, Mi 15:30-16:15 (11×), Mi 16:45-18:15 (13×), Mi 15:00-16:30 (2×)

WPH1 Wahlfächer für Spezialisierung Public Health Nutrition (Pflichtmodul) (15 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Schikowitz
• 233062 UE 10 ECTS [ en ] Science Communication Laboratories
  Davies
• 330003 SE 3 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) Internationale Ernährungssicherung, Entwicklung und Gender - Nutrition, Development & Gender
  Bellin-Sesay, Mi 09.04. 08:45-11:15, Do 10.04. 08:45-16:30, Mo 14.04. 08:45-15:45, Di 15.04. 08:45-15:45, Mi 16.04. 08:45-15:45, Fr 27.06. 08:45-10:30
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Di 15:00-20:00 (6×)
• 330016 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Fr 14.03. 12:15-19:15, Sa 09:45-14:45 (2×), Fr 23.05. 11:30-19:15
• 330026 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Mi 09.04. 08:45-11:15, Do 10.04. 08:45-16:30, Fr 11.04. 08:45-12:00, Fr 11.04. 13:00-16:30, Sa 12.04. 08:45-12:00
• 330052 UE 4 ECTS Übungen zu mikro- und molekularbiologischen Fragen in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  König
• 330129 VU 2 ECTS Lebensmittelrecht, Konsumentenschutz und Wirtschaftsleben VU 2 ECTS
  Blass
• 330132 VO 7 ECTS Einführung in soziologische, ernährungs- und pflegewissenschaftliche Grundlagen des Alterns - EC Altern und Lebensqualität
  Hoffmann, Do 13:15-18:15 (4×), Di 18.03. 15:00-18:15, Do 27.03. 15:00-18:15
• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mo 10.03. 09:00-09:45, Mi 15:30-16:15 (11×), Mi 16:45-18:15 (13×), Mi 15:00-16:30 (2×)

WPH2 Praxis für Spezialisierung Public Health Nutrition (Pflichtmodul) (6 ECTS)

Master Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (196 052, 199 513)

UF MA HE 01 Public Health Nutrition und Gesundheitsbildung (6 ECTS)

• 330075 VO+SE 3 ECTS Gesundheitserziehung und -förderung in der Schule, UF HE - für Lehramt Masterstudium
  Gerstenberger, Di 13:15-17:30 (6×)

UF MA HE 02 Alternative Pflichtmodule (6 ECTS)

UF MA HE 02.1 Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Public Health Nutrition: Lebensstilmodifikation (6 ECTS)

UF MA HE 02.2 Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Haushaltsökonomie (6 ECTS)

• 330026 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Mi 09.04. 08:45-11:15, Do 10.04. 08:45-16:30, Fr 11.04. 08:45-12:00, Fr 11.04. 13:00-16:30, Sa 12.04. 08:45-12:00

UF MA HE 02.3 Alternatives Pflichtmodul Kulturgeschichte und verhaltenswissenschaftliche Aspekte der Ernährung (6 ECTS)

• 330015 VU 4 ECTS Lebensstilmodifikation
  Schulreich

UF MA HE 02.4 Alternatives Pflichtmodul Lebensmittelsicherheit und Hygiene (6 ECTS)

• 330002 UE 2 ECTS ( GEMISCHT ) Übungen zur Vorratshaltung
  Gr. 1 Remely, Fr 09.05. 15:45-21:00, Fr 16.05. 08:00-14:00, Sa 17.05. 08:00-14:00
  Gr. 2 Remely, Fr 09.05. 15:45-21:00, Fr 16.05. 14:00-20:00, Sa 17.05. 14:00-20:00
• 330047 VO 2 ECTS ( DIGITAL ) Einführung in die Vorratshaltung
  Remely, Do 18:30-19:15 (3×), Do 06.03. 19:15-20:45, Do 20.03. 18:30-20:45, Fr 04.04. 18:30-20:45

UF MA HE 03 Fachdidaktische Begleitung der Praxisphase (4 ECTS)

• 330126 SE 4 ECTS ( DIGITAL ) Praxisseminar - Fachdidaktische Begleitung der Praxisphase
  Angele, Di 16:45-20:00 (7×)

UF MA HE 04 Vertiefende Fachdidaktik der Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaft (10 ECTS)

• 330086 VU 5 ECTS ( GEMISCHT ) Praxis der Unterrichtsgestaltung im Fachbereich Ernährungswissenschaften
  Angele, Mi 19.03. 16:45-18:15, Mi 16:45-20:00 (10×), Mi 25.06. 16:45-19:15

UF MA HE 05 Praktische Erfahrungen als Begleitung zur Masterarbeit (6 ECTS)

• 330003 SE 3 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) Internationale Ernährungssicherung, Entwicklung und Gender - Nutrition, Development & Gender
  Bellin-Sesay, Mi 09.04. 08:45-11:15, Do 10.04. 08:45-16:30, Mo 14.04. 08:45-15:45, Di 15.04. 08:45-15:45, Mi 16.04. 08:45-15:45, Fr 27.06. 08:45-10:30
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Di 15:00-20:00 (6×)
• 330015 VU 4 ECTS Lebensstilmodifikation
  Schulreich
• 330016 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Fr 14.03. 12:15-19:15, Sa 09:45-14:45 (2×), Fr 23.05. 11:30-19:15
• 330026 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Mi 09.04. 08:45-11:15, Do 10.04. 08:45-16:30, Fr 11.04. 08:45-12:00, Fr 11.04. 13:00-16:30, Sa 12.04. 08:45-12:00
• 330044 VO 3 ECTS ( DIGITAL ) Lebensmitteltechnik-gesellschaftliche Herausforderungen, Stand der Technik und Trends
  Blechinger-Zahnweh, Mi 13:15-15:45 (8×)
• 330064 VU 4 ECTS [ en ] Food Safety
  Wagner, Mo 12:15-14:45 (9×)
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  König
• 330084 VO+SE 3 ECTS Kommunikations- und Medienforschung
  Wollmann
• 330100 VO 6 ECTS Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Rust, Mo 13:15-16:30 (7×), Fr 13:15-16:30 (3×)
• 330115 VO+SE 3 ECTS ( DIGITAL ) Ernährungsökologie im schulischen Setting
  Ficala, Mi 13:00-16:15 (7×)
• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mo 10.03. 09:00-09:45, Mi 15:30-16:15 (11×), Mi 16:45-18:15 (13×), Mi 15:00-16:30 (2×)

Erweiterungscurriculum Altern und Lebensqualität (Ernährung, Gesellschaft und Pflege) (331)

Modul 1 Altern und Lebensqualität (15 ECTS)

• 330132 VO 7 ECTS Einführung in soziologische, ernährungs- und pflegewissenschaftliche Grundlagen des Alterns - EC Altern und Lebensqualität
  Hoffmann, Do 13:15-18:15 (4×), Di 18.03. 15:00-18:15, Do 27.03. 15:00-18:15
• 330133 UE 4 ECTS Übungen zur Soziologie des Alterns und der Generationen - EC Altern und Lebensqualität
  N.N., Mi 09:30-17:00 (3×)
• 330135 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung im Alter - EC Altern und Lebensqualität
  Wagner, Mo 28.04. 08:00-09:30, Do 15.05. 08:00-13:00, Fr 08:00-13:00 (3×), Do 05.06. 14:00-18:15
• 330136 SE 4 ECTS ( VOR-ORT ) Seminar zur Palliative Care und Dementia Care - EC Altern und Lebensqualität
  Reitinger