Erster Studienabschnitt

• 270150 VO Allgemeine Chemie
• 330001 VO Allgemeine und organische Chemie - für Ernährungswissenschafter
• 330002 VO Anatomie und Histologie des Menschen
• 330013 VO Botanik und allgemeine Biologie für Ernährungswissenschaften
• 330017 VO Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
• 330019 VO Physik für Ernährungswissenschafter
• 330021 VO Humanökologie - Mensch und Biosphäre
• 330043 VO Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
• 330045 UE Übungen zur Chemie - für Lehramtsstudien Haushaltsökonomie und Ernährung
• 330086 SE Projekte zur Lehrplan- und Stundengestaltung
• 330088 VO Physiologie des Menschen
• 330107 UE Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie