2.1. Pflichtfächer

• 270062 VO Lebensmittelchemie I
• 330022 VO Einführung in das Lebensmittelrecht
• 330047 VO Pathophysiologie
• 330049 VO Lebensmitteltechnologie: Chemische und physikalische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
• 330050 UE Lebensmittelanalytisches Praktikum
• 330051 UE Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 - für Ernährungswissenschafter
• 330055 VO Lebensmitteltoxikologie
• 330057 VO Ernährungslehre: Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe
• 330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
• 330060 SE [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)
• 330062 VO Methoden d.experimentellen Ernährungsforschung,der Genetik u.molekularer Mechanismen i.d. Ernährung
• 330071 VO Lebensmittelchemie - Zusatzvorlesung für Ernährungswissenschaften
• 330077 VO Analytische Chemie/Schwerpunkt Lebensmitteanalytik
• 330080 UE Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter
• 330108 UE Übungen zur Ernährung des Menschen II