330086 VO Chemistry of natural materials (2007S)

Chemistry of natural materials

3.00 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Continuous assessment of course work

Beginn: 06.03.2007, jeweils Dienstag von 09:00-11:00 Uhr, HS 4, UZA II

Details

Language: German

Lecturers

Wolfgang Reischl

Classes

Currently no class schedule is known.

Information

Aims, contents and method of the course

Naturstoffchemie: Kohlenhydrate. Aminosäuren, Peptide und Proteine.
Chromatographie: 2. Dünnschichtchromatographie. 3. Ionenaustausch.
Naturstoffchemie: Isolierung von Blattfarbstoffen.
Chromatographie: 4. Säulenchromatographie
Spektroskopie: 3. UV-VIS-Spektroskopie. 4. Massenspektroskopie.
Naturstoffchemie: Isolierung von Fetten und Aromastoffen aus Muskatnuss

Assessment and permitted materials

Minimum requirements and assessment criteria

Examination topics

Reading list

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1.1. Pflichtveranstaltungen

33.01. Studienrichtung Ernährungswissenschaften ➡ A. Diplomstudium Ernährungswissenschaften

Last modified: Fr 31.08.2018 08:57