330111 VO Basics of special dietetics (2008S)

3.00 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Termine der VO: jeweils HS7
06.03. + 13.03. + 10.04. + 24.04. 2008: 13:00-16:00
Prüfungstermin: 30.04.2008, 15:00 HS8 ?
Vorbesprechung der Übung: 14.05.2008, 11.00-13:00 Uhr, HS 6 ?
Übungen: 16.+29.+30.05. 2008 und 05.+06.06.2008, SE-Raum 509; UZA II, (PF)

Details

Language: German

Lecturers

Petra Rust

Classes

Currently no class schedule is known.

Information

Aims, contents and method of the course

VO: Koronare Herzerkrankungen, Polyenfettsäuren, Krebs und Ernährung, Ernährung und Immunsystem, Radikalstoffwechsel, angeborene Stoffwechselerkrankungen (Phenylketonurie, Galaktosämie, Cystische Fibrose,...)
UE: Einführung in diverse Nährwertdatenbanken, Erstellung spezieller Ernährungspläne (z.B. leichte Vollkost, Diabetes, Hyperlipidämie, Hyperurikämie, Gicht), Referate und Diskussion aktueller Themen der speziellen Diätetik
Anmerkungen: Die Beurteilung der Vorlesung erfolgt durch eine schriftliche Prüfung, einer Präsentation, die Erarbeitung von Ernährungsplänen

Assessment and permitted materials

Minimum requirements and assessment criteria

Examination topics

Reading list

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264, LA H-E 222

Last modified: Fr 31.08.2018 08:57