Course Exam

330049 VO Food Technology (2010W)

4.50 ECTS (3.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

WHEN?

Friday 21.10.2011

Registration/Deregistration

Note: The time of your registration within the registration period has no effect on the allocation of places (no first come, first served).

Registration is open from We 28.09.2011 10:00 to Mo 17.10.2011 10:00
Deregistration possible until We 19.10.2011 10:00

Examiners

Emmerich Berghofer

Information

Examination topics

Lecture, Power-Point-Presentation

Assessment and permitted materials

written examination

Minimum requirements and assessment criteria

Nach erfolgreicher Absolvierung der Lehrveranstaltung sind die Studierenden mit den Grundzügen und Zusammenhängen der Lebensmittelverarbeitung vertraut. Insbesondere kennen sie die Verfahren und Methoden zur Garung und Zubereitung, sowie zur Haltbarkeitsverlängerung (Konservierung) von Lebensmitteln.

Last modified: Sa 02.04.2022 00:27