Erster Studienabschnitt

• 330008 VO Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013, Version 2011 und im UF HÖK, Teil der STEP im Bach Version 2009
• 330021 VO Humanökologie - Mensch und Biosphäre
• 330024 VO Physik für Ernährungswissenschafter
• 330031 UE Übungen zur Humanernährung I
• 330032 UE Übungen zur Physik
• 330035 UE Projekte zur Lehrplan- und Stundengestaltung - Selbständiges Handeln im Unterricht
• 330042 VO Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
• 330048 VO Einführung in Biologie und Botanik
• 330086 SE Lehrplan- und Stundengestaltung
• 330104 VO Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe
• 330107 VO Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013