Modul 15 Lebensmittelchemie und -technologie

• 330010 VO Lebensmittelchemie - Lebensmittelchemie
• 330049 VO Chemische Lebensmitteltechnologie und physikalische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
• 330065 UE Lebensmittelchemische Übungen - für Ernährungswissenschafter