Erster Studienabschnitt

• 330001 VO Allgemeine und organische Chemie - für Ernährungswissenschafter
• 330008 VO Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2011 und im UF HÖK
• 330012 VO Anatomie und Histologie des Menschen - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2011
• 330021 VO Humanökologie - Mensch und Biosphäre
• 330024 VO Physik für Ernährungswissenschafter
• 330031 UE Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
• 330032 UE Übungen zur Physik
• 330035 UE Projekte zur Lehrplan- und Stundengestaltung - Selbständiges Handeln im Unterricht
• 330042 VO Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
• 330048 VO Botanik und allgemeine Biologie für Ernährungswissenschaften
• 330088 VO Grundlagen der Physiologie des Menschen - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2011
• 330104 VO Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe