2.2. Fachvertiefung Lebensmittelchemie

• 270035 UE Lebensmitteltechnologisches Praktikum

2.2.1. Wahlmodulgruppe Chemie

• 270008 VO Biosynthese von Naturstoffen
• 270010 VO Enzyme - Reaktionsmechanismen und Anwendung in der Organischen Chemie
• 270016 VO Semisynthese von Proteinen - Methoden der ortsspezifischen Proteinmodifikation mittels chemischer und molekularbiologischer Ansätze
• 270067 VO Bioinformatik
• 270073 VO Nukleinsäureanalytik-Genomics
• 270076 SE Seminar Bioanorganische Chemie
• 270084 SE Trends der Biophysikalischen Chemie und Proteinchemie
• 270100 UE Anorganisch-chemisches Praktikum A - Bioanorganische Chemie, Komplexchemie
• 270104 SE Analytisch-chemisches Seminar - für Master und Diplom Studien
• 270109 UE Biochemisches Praktikum C + Biochemische Übungen für Fortgeschrittene - Proteinbiochemie
• 270122 UE Wahlfachpraktikum: Massenspektrometrie in der Bioanalytik
• 270124 UE Wahlfachpraktikum: Nukleinsäureanalytik
• 270133 UE Organisch-chemisches Fortgeschrittenenpraktikum - Bioorganische Chemie
• 270137 PR Wahlbeispiele Peptid- und Proteinchemie
• 270147 VO+SE [ en ] Nucleic Acid Biotechnology
• 270150 VO Massenspektrometrie 2 - Moderne Instrumentierung, Methoden und Anwendungen
• 270156 SE Seminar Biochemisches Praktikum C - Proteinbiochemie
• 270187 SE Organisch-chemisches Fortgeschrittenenseminar
• 270188 VO [ en ] Metalloproteins in Archaea
• 270251 VO Biophysikalische Chemie von Membranen - Biomembranen; Aufbau, elektrische Eigenschaften und Stofftransport
• 270256 UE Forschungsbeispiel in Biophysikalischer Chemie
• 270257 SE Biophysikalisch Chemisches Kolloquium

2.2.2. Wahlmodulgruppe Lebensmittelchemie

• 270083 VO Kosmetik und Gebrauchsgegenstände - Recht und Warenkunde
• 270087 SE Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie
• 270096 VO Spezielle Lebensmittelchemie - Proteine, Vitamine, Spurenelemente
• 270097 VO Lebensmitteltoxikologie II
• 270129 VO Biochemie in der Ernährung
• 270194 UE Lebensmittelchemisches Praktikum A
• 270215 VO Bioaktive Verbindungen in Nahrungsmitteln - Schutz und Risikofaktoren für den Menschen