2.2. Fachvertiefung Lebensmittelchemie

2.2.1. Wahlmodulgruppe Chemie

• 270014 VO Methodik der NMR - Methods in NMR Spectroscopy
• 270019 VO Spektroskopie der Kernbewegung II (NMR, Dielektrik, Infrarot, Stokes-Shift)
• 270030 VO NMR-Spektroskopie von Biomolekülen - Strukturbestimmung von freien und proteingebundenen Kohlehydraten
• 270035 VO Massenspektrometrie 2
• 270043 VO Bioanorganische Chemie
• 270048 VO Posttranslationale Modifikation von Proteinen - Biologische Funktionen
• 270052 VO [ en ] Chemische Biologie
• 270053 VO Metalloproteine, Struktur, Funktion, Spektroskopie
• 270071 VO [ de en ] Pharmazeutische Wirkstoffentwicklung
• 270076 SE Seminar Bioanorganische Chemie
• 270078 VO Probenvorbereitungstechnik
• 270098 SE Aktuelle Aspekte der Biophysikalischen Chemie und Proteinbiochemie
• 270099 SE Bioanorganische Chemie Symposium - Seminar
• 270100 UE Anorganisch-chemisches Praktikum A - Bioanorganische Chemie, Komplexchemie
• 270104 SE Analytisch-chemisches Seminar - für Master und Diplom Studien
• 270110 PR Praktikum: Analyse großer Datensätze von "omics"-typ Experimenten
• 270114 VO Analysemethoden für Proteomics und Lipidomics
• 270127 VO Organisch-chemische Methoden - in der Molekularbiol.u.Bioch.
• 270133 UE Organisch-chemisches Fortgeschrittenenpraktikum - Bioorganische Chemie
• 270137 PR Wahlbeispiele Peptid- und Proteinchemie
• 270187 SE Organisch-chemisches Fortgeschrittenenseminar
• 270246 PR Praktikum: Multidimensionale Analytik
• 270252 VO Metalle in der Medizin
• 270256 UE Forschungsbeispiel in Biophysikalischer Chemie
• 270257 SE Biophysikalisch Chemisches Kolloquium
• 270275 VO Chemometrie und Datenanalyse in der Multidimensionalen Analytik

2.2.2. Wahlmodulgruppe Lebensmittelchemie

• 270010 VO [ de en ] Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie
• 270050 VO Lebensmittelrecht - europäische und österreichische Grundlagen
• 270081 VO Lebensmitteltechnologische Grundverfahren
• 270117 VO Lebensmittelchemie - Fette und kohlenhydrathaltige Lebensmittel
• 270155 UE Lebensmittelchemisches Praktikum B
• 270221 VO Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
• 270313 UE Übungen aus Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene