Schwerpunkt Molekulare Ernährung (Modul MN1-MN12)

Modul MN1 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung

• 330060 SE [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)
• 330066 VO Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung

Modul MN2 Biostatisitk, Bioinformatik und Molekulare Ernährung

Modul MN3 Stoffwechselphysiologie und Ernährungstherapie

• 330012 VO [ en ] Ernährung und Immunologie - Nahrungsmittelallergien

Modul MN4 Experimentelle Ernährungsforschung

• 330059 VO [ en ] Qualitätskontrollsysteme, Prinzipien von GLP - Basic concepts in Mtreology as supplied to Quality Control Sytems and Good Laboratory ractices,Application of metrological principles to strengthen food and nutritional measurements

Modul MN5 Grundlagen der Molekularbiologie und Genetik

• 330029 VO Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter

Modul MN6 Nährstoffbedarf und Gesundheitliche Aspekte

• 330033 VO [ en ] Global Nutrition
• 330035 SE Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern
• 330100 VO Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus

Modul MN7 Ernährungskultur und Ernährungsepidemiologie

Modul MN8 Ernährungssicherheit

• 330030 SE Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods

Modul MN9 Praktische Erfahrungen I

• 330007 PR Statistik für Dissertanten und Diplomanden
• 330014 SE Medienkunde und Unterrichtstechnik
• 330015 SE [ en ] Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern
• 330030 SE Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
• 330052 UE UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
• 330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
• 330067 SE Seminar Doktoranden und Diplomanden

Modul MN10 Praktische Erfahrungen II

• 330007 PR Statistik für Dissertanten und Diplomanden
• 330014 SE Medienkunde und Unterrichtstechnik
• 330015 SE [ en ] Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern
• 330030 SE Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
• 330052 UE UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
• 330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
• 330067 SE Seminar Doktoranden und Diplomanden

Modul MN11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul MN12 Masterarbeit